Құрамы:
6-7 сәбіз, 2-3 ас қасық аскөк, 3 шай қасық өсімдік майы, 1 шай қасық тұз.
Дайындау процесі:
Жуылып, тазаланған сәбіздің сырты пышақпен қырып аршылады. Қиялап, жіңішкелеп туралады. Тұздалып, үстіне аскөк себіледі де өсімдік майы құйылады. Жақсылап араластырылады. Осылайша дайындалғаннан кейін арнайы ыдысқа салынып, дастарқанға әкелінеді.
