Құрамы:
? Тауық төсі жонеті — 1 кг
? Көк пияз — 70 г
? Жұмыртқа — 1 д.
? Ұн — 1 ас қасық
? Қаймақ — 1–2 ас қ
? Сарымсақ — 3 тілім
? Тұз, бұрыш, май
Дайындау:
1. Төсті турап, жұмыртқа, пияз, сарымсақ, қаймақ, ұн, тұз, бұрыш қосамыз
2. Котлет жасап, қуырамыз
