Өзбекше самса
Құрамы: Қамырына: Ұн – 4 стакан Жұмыртқа – 1 дана Жылы су – 1 стакан Сары май – 100 гр Тұз Салмасына: Қой еті Қой майы Пияз Тұз, бұрыш Дәмдеуіштер дәміне қарай Самса дайындау тәсілі: Жылы суға жұмыртқа, тұз, сары май қосып, жаймен ұнды салып қамыр илейміз. Қамырымызды үш бөлікке бөліп, бетін жауып, 20-30 минутқа …