Шығады: 3 литр
— 1 кг огурцыды дөңгелектеп тураймыз
— 1 кг қызанақты долька қылып жəне жартылай дөңгелектеп тураймыз
— 300 гр сəбізді ірі тёркадан өткізесіз
— 300 гр тəтті бұрышты саломка қылып турайсыз.
— 300 гр пиязды жартылай дөңгелек қылып турайсыз
— 300 гр капустаны соломка қыласыз
— 4 шай қасық тұз
— 8 шай қасық шекер
— 4 шай қасық уксус 70%
— 100 гр. өсімдік майы
Дайындалуы:
1.Барлық көрсетілген қоспаларды араластырып, 2-3 сағатқа қоясыз, сосын араластырып, залалсыздандырылған банкілерге құясыз.
2. Жарты литрлік банкілерді 20 минут, ал бір литрлік банкілерді 30 минут салалсыз.