Шығады: 3 литр
– 1 кг огурцыды дөңгелектеп тураймыз
– 1 кг қызанақты долька қылып жəне жартылай дөңгелектеп тураймыз
– 300 гр сəбізді ірі тёркадан өткізесіз
– 300 гр тəтті бұрышты саломка қылып турайсыз.
– 300 гр пиязды жартылай дөңгелек қылып турайсыз
– 300 гр капустаны соломка қыласыз
– 4 шай қасық тұз
– 8 шай қасық шекер
– 4 шай қасық уксус 70%
– 100 гр. өсімдік майы
Дайындалуы:
1.Барлық көрсетілген қоспаларды араластырып, 2-3 сағатқа қоясыз, сосын араластырып, залалсыздандырылған банкілерге құясыз.
2. Жарты литрлік банкілерді 20 минут, ал бір литрлік банкілерді 30 минут салалсыз.