Самса

Cамсаның қамырына керекті азық-түлік:

• Ұн – 4 стақан
• Су – шамамен 300 мл
• Тұз – 1 шай қасықa
• Маргарин – 500 гр

Cалмасына :

• Фарш -500 гр
• Пияз – 5 дана
• Тұз
• Қара бұрыш