Қазақша кукси
Құрамы: кеспе (спагетти); ет пен пияз; көкөніс салаты (қырыққабат, сәбіз, сарымсақ, дәмдеуіштер, сұйық май); томат, тұз. Дайындалуы: Алдымен қазанда етті қуырып аламыз, оның үстіне пиязды турап саламыз. Жартылай қуырылған соң томат пен тұз салып, дәмдеуіштермен дәмін келтіреміз. Жақсылап қуырылған соң үстіне қайнаған су құйып, жәй отта ұстаймыз. Осы уақытта көкөністен салат дайындаймыз. Ол үшін қырыққабат …