Кәкәрім көже

Құрамы: 3 кесе тәтті айран, 1 көк пияз, ас қасықтың 2/3 бөлігіндей қызыл бұрыш, 3 кесе ыстық су, тұз татымына қарай. Дайындау процессі: Айранға жұқалап сақиналап туралған пияз, тұз, қызыл бұрыш қоса отырып аралатырады. Үздіксіз араластыра отырып, үстіне сарқылдап қайнап тұрған су қосылады. Содан соң ыдысқа құйып, дастарқанға әкелуге болады.