Цомян лағман
Керек заттар : Қамырына : ұн, тұз, жұмыртқа, су. Подливке : маринадталған ет, пияз және болгар бұрышы, сарымсақ, орамжапырақ ( негізі қытай орамжапырағын қосады, мен кәдімгі орамжапырақ қолданамын ), соус. Дайындау жолы: Ең алдымен нанды лагманның наны іспетті созу керек. Суға қайнатып аламыз. Сосын қысқа етіп турайсыз. Подлив дайындау үшін етті қуырып аласыз, сосын пияз …
