Лечо
7 кг қызанақ 7 кг тәтті қызыл бұрыш 12 орта сәбіз 3 стакан сұйық май 2 стакан қант 6 ас қасық тұз 16 ас қасық уксус Дайындалу әдісі: Сәбізді аршып майдалап тұрайсыз да, түбі кесілген қызанақтармен бірге ет тартқыштан өткізесіз. Үлкен ыдысқа құйып 30 минут пісіріңіз. Бір қайнаған кезде, тұз, май, қант қосып жиі-жиі араластырып …
