Бізге керегі: Ет — 300 қой еті Пияз — 5дана Асқабақ — 500 гр Тұз бен бұрыш дәміне қарай Қамырына: Жұмыртқа — 2 дана Ұн — 2 стақан Салқын су — 1 стақан Дайындалу әдісі: Етті майдалап тураймыз. Пияз, асқабақты да майдалап турап, етті қосып тұз бен бұрыш салып жақсылап араластырамыз. Енді қамырын дайындап аламыз….
Құрамы: Қамыры: 1-2 дана жұмыртқа Тұз Жылы су Сұйық май. Жасалу жолы: Қалауыңызға қарай 1 не 2 жұмыртқаны жылы тұзды суға илеп, жұқалап жаямыз. Содан кейін май жағым ұзынынан бірнеше бөлікке кесеміз. Енді қамырды төртбұрыш пішінге келтіріп, бір-бірінің үстіне қойып, мантоваркаға саламыз. Буға пісу уақыты: 15-20 минут. Мантының салмасына: Майдаланған сиыр еті Пияз Тәтті бұрыш…
