Түшпара
Қамырына: Ұн – 2 стақан Жұмыртқа – 1 дана Су Тұз Салмасына: Фарш – 300 гр Пияз – 3 дана Қара бұрыш дәміне қарай Тұз Сұйық май Дайындалуы: Бірінші ұн, жұмыртқа, су,тұз салып жақсылап қамыр илеп біраз уақытқа қойып қоямыз. Оған дейін салмасын даярлаймыз. Пиязды майдалап турап, фаршқа саламыз да бұрыш тұз сеуіп кішкене …
