Тефтели үшін: * Сиыр фаршы — 500 гр; * Күріш — 60гр; * Жұмыртқа — 2 дана; * Жуа — 1 дана; * Сәбіз — 1 дана; * Томат пастаса — 2 ас қасық; * Қаймақ — 2 ас қасық; * Өсімдік май; * Дәміне қарай тұз, бұрыш, бәмдеуіштер; ✔ Дайындау жолы: ✔ 1. Сәбізді …
Қамырына: 1 стақан жылы сүт, 1 стақан жылы су, 1 шай қасық тұз, 1 шай қасық шекер, 1 ас қасық ашытқы, 30мл сұйық май, ұн (қажетінше). Барлық қоспаларды қосып, жұмсақ етіп қамыр илейміз. Жылы жерге 1-2 сағатқа қоямыз. Қамырымыз дайын болғанға дейін бетіне себетін күнжүтті дайындаймыз. Ол үшін 1 стақан күнжүт, 1 ас …
Құрамы: 100 грамм жас балық, 2 кесе сүт, 2 кесе су, 2 шай қасық сары май, тұз әркімнің қалауынша. Дайындау процессі: Сүтке су қосып қайнатады. Тұздап, сүйегін алып тастаған жас балықты бөліп, қайнап жатқан сүтке (су қосылған) салып пісіреді. Дастарқанға әкелерде үстіне сары май салады.
Жүктілік кезінде әйелдің салмағы шамамен 10-12 кг-ға артатынын сіздер білесіздер. Босанған соң бірден баланың, жолдастың және ұрық маңайындағы судың салмағының есебінен бұл көрсеткіш 4,5-6 кг-ға азаяды. Осылайша, қалған 6-8 кг. қор сақталып қалады, оның 2/3-і – босанған соң ағзаны қосымша энергиямен қамтамасыз ететін май қабаты. Ең алдымен бұл қорлар сүт шығару үшін қажет. Сондықтан сәбиін …
