Құрамы: 500 г фарш 500-700 г картошка 150 г пияз тұз бұрыш өсімдік майы Қамырына: 100 мл айран 1 жұмыртқа 1 ч.қ. қопсытқыш (разрыхлитель) (немес 0,5 ч.қ. соды) 200-250 г ұн тұз Дайындалуы: 1. Жұмыртқа мен айранды араластырамыз. 2. Қопсытқышты. тұз, ұн барлығын қосып қамырды илейміз Қамырды орамалмен жауып, жылы жерге 1 сағатқа қоямыз. 3. …
Құрамы: 500г- тартылған ет(фарш) 200г -пияз(ұсақтап туралған) 350г- картоп 150г сыр Тұз,бұрыш,зелень 4-5ас қ.майонез 1шт -перец Жасалуы: 1.Фарш пен пиязды араластырып,тұз,бұрыш сеуіп табаға жаямыз 2.картопты ашып,жіңішкелеп дөңгелектеп тураймыз. Тұз,бұрышпен араластырамыз,фарштың үстіне жаямыз 3.Майонез жағамыз(2қасық) 4.Духовкаға 220°с 40мин пісіреміз 5.Сыр теркадан өткізіп сеуіп,зелень және перецпен әсемдейміз. Аздап суыған соң кесеміз. Бұл тағамның жасалуының бірнеше варианты бар.
