Басма өзбек тағамы
Қажетті заттар: Ет Пияз Сәбіз Баялды (баклажан) Қызанақ Картоп Болгар бұрышы Қырыққабат (капуста) Сарымсақ Аскөк (зелень) Дәмдеуіштер (тұз, бұрыш, кориандр, зира) Дайындалуы: Бұл «думляма» емес. Сондықтан, құрғақ майсыз қазанда пісіреміз. Барлық ингридиенттердің мөлшерін өз қалауыңызша қосыңыз. Дегенмен, еттің үстіне қойылатын пияз көптеу болғаны дұрыс. Пияз дәмді сок бөледі әрі етті былқылдатып, жұмсақ етеді. Барлығын қазанға …
