Керекті заттар: ⠀ 150 гр жылы сары май 300 гр ұн 1 ш.қ разрыхлитель 60 гр какао 150 гр кант 2 жұмыртқа 1 ш.қ ванилин ⠀ Крем: ⠀ 100 гр жұмсақ сары май 250 гр ұнтақ кант 1 а.қ сүт 1 ш.қ ванилин ⠀ Жасалуы: ⠀ Сары май мен қантты араластырамыз миксермен. Оның үстіне жұмыртқа…
Құрамы: Қамыры: 1-2 дана жұмыртқа Тұз Жылы су Сұйық май. Жасалу жолы: Қалауыңызға қарай 1 не 2 жұмыртқаны жылы тұзды суға илеп, жұқалап жаямыз. Содан кейін май жағым ұзынынан бірнеше бөлікке кесеміз. Енді қамырды төртбұрыш пішінге келтіріп, бір-бірінің үстіне қойып, мантоваркаға саламыз. Буға пісу уақыты: 15-20 минут. Мантының салмасына: Майдаланған сиыр еті Пияз Тәтті бұрыш…
Құрамына: ✔1стақан жылы сүт ✔1шəй қасық ашытқы ✔2ас қасық ұнды араластырып жылы жерге қоямыз 30 минутта көтерілуі керек. ✔1жумыртқа жəне ағын ✔2ас қасық қаймақ немесе майонез ✔3ас қасық шекер ✔2ас қасық сары май Ұн ✔Сүзбе ✔Шым шым тұз ⠀ Дайындалуы: Жұмыртқа ,қаймақ, май,тұз , шекер жоғарыдағы ашытқыны қосып араластырып, ұнды салып жұмсақ қамыр жасап сағатқа…
✔Қажетті заттар: Капуста Фарш Пияз Күріш Сәбіз Тұз Қара бұрыш Томат ✔Дайындалуы: Капустаны қайнаған суға 15мин қойып қоямыз. Судан алып қатты жерін кесіп аламыз. Фарш, күріш, пияз, сәбізді қара бұрыш, тұзды жақсылап араластырып, капустаның ішіне салып ораймыз. Подливкасын өз қалауларыңызша жасауға болады. Подливканы қуырып болған соң бетіне жаңағы оралған капусталарымызды салып,капустаның бетінен асырып су…
Құрамы : картоп фарш пияз (адам санына карай қосасыз). Жасалуы : картоптың ішін ойсыз (шəй қасықпен.Фарш (мен етті турап істедім) пен пиязды бір қуырып, картоптың ішіне нығыздап саласыз. Подливіне : болгар бұрышы (перец) сәбіз пияз 1 ас қасық томат тұз, кара бұрыш, дәмдеуіштер. Аталған заттарды қуырып, томат қосып, су құясыз.(1,5 кесе) Су қайнағанда картопты…
Құрамы: ✅ Күріш — 0,5кг ✅ Пияз (жуа) — 2 дана; ✅ Картоп- 0,6-0,8кг; ✅ сабиз 0,6-0,8кг; ✅ Ет — 1кг; ✅ Тұз — дәміне қарай. Картоп, сәбіз және ет қанша көп болса, сонша дәмдірек болады:) Дайындалуы: — Ең алдымен, күнделікті тағам пісіріп жүрген қазанды алыңыз. — Енді етті орташа қылып турап, майға қуырыңыз. —…
✔Құрамы: Фунчоза вермешелі 3 дана орташа қияр 2 дана қызыл болгар бұрышы Сиыр еті қалауыңызша Тұз қажетінше Ұнтақталған қара бұрыш керегінше Сәбіз 2 дана Пияз 1,5 дана Соевой соус 1,5 ас қасық Чим чим фунчозаға арналған дәмдеуіш 1 дана Қуыруға сұйық май ақжелкен 1 бумасы ✔Дайындалуы: Алдымен етті жіңішке,ұзынша етіп турап аламызда аздап майға қуырып,су…
Құрамы: 100 грамм қара қарақат, 2 кесе су, 2 ас қасық қант, шай қасықтың 1/2 бөлігіндей крахмал, үзбе үшін — 100 грамм сүзбе, 1 жұмыртқа, 2 шай қасық қант, 1 ас қасық бидай ұны. Дайындау процессі: Жақсылап іріктілген қара қарақат жуылады. Ағаш қасықпен әбден езіліп, сөлі алынады. Сығынды кастрюльге салынып, үстіне ыстық су құйылады. Қайнатылып,…
Құрамы: 4 ас қасық ұнтақталған кепкен нан, жұмыртқа сары уызының 1/3 бөлігі, кесенің 1/4 бөлігіндей су, 2 кесе сүт, 1 шай қасық қант, 2 шай қасық сары май, тұз әркімнің қалауынша. Дайындау процессі: Алдын ала ұнтақталған кепкен нан ұны елеуішпен еленеді. Сонан соң су қосылған сүт қайнап жатқан ыдысқа салынады. Сөйтіп тағы бір қайнатылады да…
Құрамы: 3 кесе тәтті айран, 1 көк пияз, ас қасықтың 2/3 бөлігіндей қызыл бұрыш, 3 кесе ыстық су, тұз татымына қарай. Дайындау процессі: Айранға жұқалап сақиналап туралған пияз, тұз, қызыл бұрыш қоса отырып аралатырады. Үздіксіз араластыра отырып, үстіне сарқылдап қайнап тұрған су қосылады. Содан соң ыдысқа құйып, дастарқанға әкелуге болады.
Құрамы: 3 кесе тәтті айран, 1 көк пияз, ас қасықтың 2/3 бөлігіндей қызыл бұрыш, 3 кесе ыстық су, тұз татымына қарай. Дайындау процессі: Айранға жұқалап сақиналап туралған пияз, тұз, қызыл бұрыш қоса отырып аралатырады. Үздіксіз араластыра отырып, үстіне сарқылдап қайнап тұрған су қосылады. Содан соң ыдысқа құйып, дастарқанға әкелуге болады.
Құрамы: 100 грамм жас балық, 2 кесе сүт, 2 кесе су, 2 шай қасық сары май, тұз әркімнің қалауынша. Дайындау процессі: Сүтке су қосып қайнатады. Тұздап, сүйегін алып тастаған жас балықты бөліп, қайнап жатқан сүтке (су қосылған) салып пісіреді. Дастарқанға әкелерде үстіне сары май салады.
Керектілер: 500 гр. картоп 150 гр. сыр 200 гр. колбаса 1-2 дана болгар бұрышы 1 дана пияз Тұз, бұрыш 3 тіс сарымсақ 1-2 ас қасық өсімдік майы 8 дана жұмыртқа 250 гр. қаймақ Дайындалу тәсілі: Ең алдымен картопты аршып алыңыз. Содан соң қалыңдығын 0,5 сантиметрдей етіп, дөңгелектеп турайсыз. Туралған картопты кастрөлге салып, су құясыз да…
