Сүт қосылған трюфель

Қажетті заттар: 6 ас қасық майсыздандырылған құрғақ сүт 4 ас қасық какао ұнтағы 2-3 ас қасық қант 12 ас қасық сүт Дайындалу тәсілі: Майсыздандырылған құрғақ сүтті какао ұнтағымен және қантпен араластырыңыз. Дайын болған қоңыр түрті қоспаға 12 ас қасық сүт қосыңыз. Қоспаны араластырып, силиконнан жасалған тақтайға жуандығы 2-3 мм болатындай тегістеңіз. Бұны 15 минутқа тоңазытқышқа…

Read More

Шоколад және маскарпоне қосылған тәтті десерт

Қажетті заттар: Печенье (талғамыңызға сай) 250 г  маскарпоне ірімшігі 200 мл жоғарғы майлылығы бар кілегей 200 мл сүт 100 мл суық кофе 100 г қант ұнтағы 1 шай қасық ваниль экстракты кез-келген шоколад пастасы Дайындалу тәсілі: Кілегейді миксермен жақсылап араластырыңыз. Оған маскарпоне, ваниль және қанттың жартысын қосыңыз. Біркелкі массаға дейін араластырыңыз. Биік бокал немесе креманканы…

Read More

Нәзік фадж

Қажетті заттар: 180 г жұмсартылған тұзды сары май ½ стақан қант қосылған қойытылған сүт ¼ кесе қою кілегей 2 шай қасық ваниль экстракты ⅓ кесе қоңыр қант 1¼ стақан ұн 3 стақан қант ұнтағы 1 кесе шоколад дәмі бар қытырлақ картоп Дайындалу тәсілі: Жұмсартылған май, кілегей және қойытылған сүтті блендердің көмегімен араластырыңыз.  Ваниль қосып тағы араластырыңыз. Қант қосыңыз. Тағы…

Read More

Лимоннан жасалған тәтті десерт

Қажетті заттар: ¼ стақан ұсақталған грек жаңғағы ½ стақан ұн 1 ас қасық қоңыр қант 4 ас қасық балқытылған сары май 230 г кілегейлі ірімшік 1 стақан қант ұнтағы 230 г суытылған шайқалған кілегей 100 г ұнтақталған лимон пудингі 3 стақан сүт Дайындалу тәсілі: 50 граммды 24 рөмкеге арналған. Грек жаңғағы, ұн, қант және балқытылған сары майды жақсылап араластырыңыз. Пайда болған…

Read More

Шие қосылған торт

Қажетті заттар: 500 г сүзбе 500 г қаймақ 500 г шие 500 г қант 200 г қант қосылған печенье 100 г май 50 г желатин 1 қалташа шие тоңба Дайындалу тәсілі: Желатинді 400 мл суға бұқтырып қойыңыз. Печеньені ұсақ қылып үгітіңіз. Майды ерітіп, үгітілген печеньеге қосыңыз. Пайда болған қоспадан шелпек нан сияқты шеңбер жасап, арнайы ыдысқа салыңыз. Шие тоңбасын қалташада жазылған тәсіл бойынша…

Read More

Сұлулық сыры шашта

Сұлулықтың сыры, әсіресе әйел заты үшін шаш пен оның күтімінде десек, қателеспеген болар едік. Қазіргі уақытта көптеген қыз-келіншектер шаштың тым көп түсуіне байланысты алаңдаушылықтарын білдіріп жүр.  Солсебепті де, оқырман қыз-келіншектерімізге шаш күтіміне қатысты таңдаулы маска түрлерін ұсынуды жөн көрдік. Негізінде, шашты аптасына екі-үш рет жуып тұрған жөн. Жылына 2-3 рет ұшын кестіріп тұру керек. Одан…

Read More

Мелатонин гормоны сұлулыққа әсер етеді.

Мелатонин гормоны ұйқыға жауап береді. Бұл гормонды мидың ең құпиясы көп  бөлігі болып табылатын эпифиз безі бөліп шығарады. Бұл безді халық арасында «үшінші көз» деп те атайды. Себебі, ең керемет ақпараттық мүмкіндіктер негізінен осы безбен байланысты болып келеді. Эпифиз бөліп шығаратын гормон эндокринді жүйені реттейді. Бұл гормон бәрінен бұрын ұйқының дұрыс болуына жауап береді.  Ұйқы…

Read More

Банан қабығының пайдасы

Банан қабығы бананның өзіндей болмаса да көп қажетке жарайтын пайдалы жақтары көп. Сол себепті, оны қоқысқа тастамас бұрын нендей мақсатта пайдалануға болатынын біліп алыңыз. Аяқ киіміне «таптырмас» крем Аяқ киіміңізді банан қабығымен ысқылап, артынан құрғақ шүберекпен сүртіп тастасаңыз, аяқ киіміңіз ине-жіптен енді шыққандай жалтырап шыға келеді. Теріңізді күтуге «таптырмас» құрал Банан қабығы терісі құрғақ және…

Read More

Балалар пульмонологы

Балалар пульмонологиясы — тыныс алу органдарының ауруларын зерттейтін және оларды диагностикалау мен емдеу әдістерін жасайтын ғылым саласы. Балалар пульмонологы тыныс алу мүшелерінің құрылымын және қызметін, сонымен қатар бронхопульмональды патологияның әр түрлі түрлерін анықтау, емдеу және алдын-алумен айналысады. Балалар ересектерге қарағанда тыныс алу органдарының ауруларымен ауыратыны белгілі. Бұл көптеген себептерге байланысты, бірақ олардың негізгілері — инфекцияларға…

Read More

Лимоннан тосап

Лимондарды еттартқыштан өткізу керек. Мен майдалап турай салдым. Жарты лимонның қабығын аршып турадым, жартысын аршымай. Аршығаны ұнады. Енді қалауыңызша қант немесе бал қосып араластырыңыз. Қант толық ерігенге дейін. Мен бал қостым, вареньенің дәміне қарай балдан қосып тұрдым. Сосын аздап корица қосып араластырдым. Осымен варенье дайын болып саналады. Қайнатпай жасау керек. Менің ойымша қайнатылған лимонның жәмі…

Read More

Балалар хирургы

Кішкентай адамның өсіп келе жатқан денесі тез өзгереді. Бұл процесс әртүрлі даму бұзылуларының көрінісімен бірге жүруі мүмкін. Олардың кейбіреулерінде туа біткен себептер бар, ал басқалары дененің өсуі кезінде қалыптасады. Уақытылы диагноз қою және қажетті шараларды қабылдау үшін дәрігерлер ата-аналарға баласын балалар хирургының қарауына алып келуді ұсынады. Бұл нәресте өмірінің алғашқы айларында — сəби кезінде маңызды….

Read More

Бала тәрбиесінде айтылмайтын тақырыптар

Кішкентай балалар сұрақ қойғыш келеді. Әрі ата-аналарынан толық қанағаттанарлық, дұрыс жауабын күтеді. Бұл – ереже. Бірақ ережелерді де бұзып тұруға тура келеді. Себебі балаға қазақи тәрбие беру үшін барлық тақырыпты бірдей ашық айта беруге болмайды. Әрқайсының өз уақыты бар. Ақша туралы. Бала ата-анасының ақшаны төсектің астынан алмайтынын білуі керек. Күн сайын бір жерден алатынын көрсе…

Read More

Кортопты жұмыртқа пісірмесі

2 жұмыртқа 1 кішкентай картоп кішкентай пияз 4 черри қызанағы 1 тілім сэндвич ірімшігі тұз қалаған дәмдеуіштер Пияз бен картопты аршып, үккіштен өткізіңіз. Майға қуырып алыңыз. Арасында тұз бен қызыл не қара бұрыш қосып араластырыңыз. Пісе бергенде төртке туралған қызанақтарды қосыңыз. Енді егер табаңыз духовкаға жарамды болса, қуырылған заттарды аздап суытып алып, ішіне екі жұмыртқа…

Read More