Керек заттар: Сүт — 1 л Айран — 0,5 л Жұмыртқа — 1 шт Тұз — 1 ш.қ. Лимон қышқылы Дайындалуы: Сүтті қайнатамыз, тұз қосамыз. Қайнаған соң, айран қосып ұйытамыз. Ұйыған массаны марляға салып, он бес минут сүзіп іліп қоямыз. Жұмыртқа мен лимон қышқылын жақсылып араластырамыз. Оған сүзбені қосып, бірқалыпты масса болғанша араластырамыз. Ірімшік дайын….
Қоспалары: Корж үшін: құмды печенье — 200 г сары май — 75 г Крем үшін: желатин — 2 ас.қ су — 1/2 стакан қою йогурт — 550 мл киви — 4 шт. шекер — 100 г лимон шырыны — 1 ас.қ Безендіруге: киви — 2 шт. лимон — 1 шт. миндаль жапырақтары — 3-4 ас.қ…
Құрамы: 2 орташа сазан балық 2 сəбіз 2 картоп 2 пияз (жуа) 2 жұмыртқа 2 шт нан тілімі 1 бас чеснок (6шт) 1ст сүт немесе су Үйде бар дəмдеуіштер! Қуыру үшін сұйық май! (1ст) Сухарики немесе ұн. Дайындалуы: Ең алдымен балықты үлкен сүйегінен ажыратып майдалап еттартқыштан өткіземіз. Көкөністерді тазалап оларды да өткіземіз. Нанды сүтке бұқтырып…
Құрамы: 1 ст сут 3 ст.л май 1 ч.л туз.кант.дрож Керегінше ұн. Дайындау жолы: Жылы сутке май, тұз, қант, дрож салып жұмсақ қамыр илейміз. Жылы жерге 3 есе көтерілгенше қоямыз. Қамырды 2ге бөлип формага келтіріп жайып 10 мин бетін жауып коямыз. Салындысы: 300-200гр фарш 2-3 шт пияз 0,5 ст томат пастасы не колдан жабылган помидор…
Дімләма Бізге керегі: Ет – 1 кг Пияз – 2 дана Сәбіз – 1-2 дана Болгар бұрышы – 2 дана Картоп – 5-6 дана; Орамжапырақ Қызанақ 2 дана Тұз Дәмдеуіштер дәміне қарай Дайындалуы: Қазанды қыздырып, туралған етті саламыз. Пиязды ірі етіп турап еттің үстіне саламыз. Сәбізді де ірілеу етіп турап саламыз да, артынша…
Чебуреки дайындалуы өте оңай, əрі дəмді, көп уақытты керек етпейді. Қамырына: 500гр ұн, су, тұз. Салмасына: фарш, пияз, тұз, қара бұрыш. Дайындалуы: ұнды ыңғайлы ыдысқа салып, су мен тұз қосып, қамыр илейміз. Қамырды жарты сағатқа қойып қоямыз. Фаршқа, пияз, тұз қара бұрыш қосып салмасын дайындаймыз. Қамыр дайын болғанда, бөліктерге бөліп аламыз. Қамырды жайған кезде, жұқа…
Қамырына: Ұн — 2ст. Жұмыртқа — 5шт. Шекер — 200гр. Мойонез — 300гр. Сгущенный молоко — 1банка. Разрыхлитель — 1пачка. Креміне: 0.5 банка сгущенный молоко. 0,5гр. Сары май. Банан 3шт. Дайындалуы: 1.Жұмыртқа мен шекердi взбывалкамен араластырамыз. 2.Мойонезбен сгущенный молоко салып тағы араластырамыз. 3.Үстiне разрыхлитель,ұн салып жақсылап араластырып қамыр илеймiз.30мин орап,тоңазытқышқа коямыз. 4.Қамырды 3 бөлiкке…
Құрамы: 1 литр сүт 1 ас қасық тұз 200-300 г. қаймақ 3 жұмыртқа Дайындау: 1. Сүтке тұз қосып ысытамыз. 2. Жұмыртқа мен қаймақты араластырамыз. 3. Сүт қайнағанда, қаймақ пен жұмыртқаны қосып, бес минут қозғап ысытамыз. Массасы бөлініп шыққанда, елеп аламыз. 4. Бірнеше сағаттан кейін дайын. Ас болсын!
Кажетті заттар: 500 г тауық филесі 2 стақан үнді сары күріші (табу қиын емес) 4 сәбіз 2 пияз 1 қызанақ 50 мл өсімдік майы 50 г сары май 20 г миндаль 20 г мейіз 2 ас қасық араласқан дәмдеуіштер (кумин, кориандр, корица, куркума), 2 дана сарымсақ йогурт тұз бұрыш Жасалуы: Тауықтың етін алдын-ала 4-5 сағат…
СҮЗБЕДЕН (ТВОРОГ) ОҢАЙ ТӘТТІ ҚҰРАМЫ: Қамырына: Сары май немесе маргарин — 100- 120 гр Қант — 2-3 асқасық Қопсытпқыш — 0,5 шай қасық Ұн — 1 стақан Арасына: Сүзбе (творог) — 500 гр Жұмыртқа — 2 дана Қант 1 стақан Ванилин Үстіне: Құлпынай (консервідегі) — 400 гр Киви — 1 дана Қант — 0,5 стақан…
1. Алма мен корица Алманы жұқалап кесіп, ыдысқа салып 500мл су құямыз. Оған 1 шай қасық корица саламыз. Салқындатып, 1 күн ішінде ішу керек. Ағзадағы қалдықтардан тазартып, зат алмасуды жақсартады. 2. Лимонды су жəне бал 2 ас қасық лимон суы, 200 мл жылы су, 1 шай қасық балды араластырамыз. Ашқарынға, таңғы уақытта ішкен пайдалы. 3….
