ҚАРАҢЫЗ

Асхана

Орама пирог

Нұршат01 mins

  Камырына: Су-1,5ст Сары май-200гр Жумыртка-2шт Туз-1шым шым Сода-0,5ч.л Ұн Салмасына: Пирогтың салмасын екi әдicпен жасауға болады. 1.Капуста,сыр және жұмыртқа.Тұз,бұрыш.Капустаны майдалап турап,сырды теркадан өткiзiп,жұмыртқа, тұз,бұрыш қосып араластырамыз. 2.Ет пен пияз.Еттi еттартқыштан өткiзiп,пиязды турап, тұз, бұрыш қосамыз.Қалауларыңызша дәмдеуiштер(приправа,зра т.б) қосып араластырамыз. Сонымен жоғарыдағы қоспаларды қосып,жұмсақтау етіп илеймiз. Тоңазытқышқа жарты сағат орап қоямын.Уақыт өткен соң қамырды жайып,арасына…

Read More

Тауықты мексикалықтарша әзірлеу

Нұршат01 mins

Мексиканша тауық тағамын әзірлеу үшін бізге: 500 грамм тауық; 1 пияз; 400 грамм консервіленген жүгері; 3 сәбіз; 2 ас қасық қызанақ пастасы; 2 кішкене тіс сарымсақ; аскөк; 2 ас қасық зәйтүн майы; қара бұрыш; қызыл бұрыш қажет. Дайындау жолы: Зәйтүн майына төртбұрыштап туралған сәбізді қуырамыз. Үстіне пиязды саламыз. Артынша бірнеше бөлікке бөлінген тауық етін саламыз….

Read More

Пияз шелпектері

Нұршат01 mins

Құрамы: Ұн 1 стақан су Жарты ас қасық тұз 1 үлкен пияз; Сұйық май. Дайындылуы: Стақандағы суға тұз ерітіп, оны ұнға қосып, қамыр илейміз. Қамырды жаба тұрып, пиязды майда тураймыз. Пиязды тұздап, қолмен езіп араластырамыз да кейіннен майға қуырып аламыз. Қамырды барынша жұқа қылып жайып, бетін шамалы майлаймыз. Үстіне қуырылған пиязды жаямыз. Қамырдың бір шетіне…

Read More

Түшпара

Нұршат01 mins

  Қамырына: Ұн – 2 стақан Жұмыртқа – 1 дана Су Тұз Салмасына: Фарш – 300 гр Пияз – 3 дана Қара бұрыш дәміне қарай Тұз Сұйық май Дайындалуы: Бірінші ұн, жұмыртқа, су,тұз салып жақсылап қамыр илеп біраз уақытқа қойып қоямыз. Оған дейін салмасын даярлаймыз. Пиязды майдалап турап, фаршқа саламыз да бұрыш тұз сеуіп кішкене…

Read More

Алма қосылған дәмді бәліш

Нұршат01 mins

Бізге қажет болады: 2 алма 1 жұмыртқа 3 ас қасық қаймақ 2 ас қасық қант аздап тұз 3 ас қасық ұн аздап разрыхлитель Дайындалуы: Алдыменен қамырын жасаңыз. Ол үшін, жұмыртқаға қант қосып араластырыңыз. Қантты алмалардың тәттілігіне қарай қосыңыз. Шырынды алмалар үшін 2 ас қасықтың өзі көп болуы мүмкін. Енді қаймақ пен аздап тұз қосып араластырыңыз….

Read More

Ұннан жасалған халуа

Нұршат01 mins

Қажетті заттар: 2 ст ұн 100 гр сары май 2 ст қант 2 ст сүт 1/2 ст күнбағыс майы Жасалуы: Ыдысты газға койып, сары майды ерітіңіз,газ градусы орташа болсын. Сары май еріген соң, күнбағыс майын жане ұнды қойыңыз. Ұн әне май қою каймак секілді болғанға дейін араластырып тұрыңыз. (Алғашында қамыр секілді болады, сонда да араластырыңыз, өзі…

Read More

Сүзбеден пирог

Нұршат02 mins

  Құрамы: Ұн – 250г Сары май – 125г Қант – 275г Жұмыртқа – 4 дана Тұз дәміне қарай Лимон – 1дана Сүзбе – 750 г Қайнатылған картоп – 3 дана Мейіз – 100г Қаймақ – 100г Манная крупа -25 г Фисташка – 10г Дайындау жолы: Сары май мен ұнды араластырамыз, содан қантты, бір шым-шым…

Read More

Муравейник

Нұршат01 mins

  Қамырына: 500 гр- ұн 200 гр-маргарин 125 гр-кант 125 гр-қаймақ 1 ст.л-разрыхлитель Крем: 1банка — варёная сгущёнка 200 гр -сары май Әрлеу үшін ұнтакталған шоколад немесе мак . ? қамыры дайын болғанда 30-40 минутқа морозильникке саласыз . ? қамыры қатқаннан кейін мясорубкадан немесе теркадан өткізесіз. ? 25-30 минут , 150-160 градус дайындалу уакыты .

Read More

Тәтті бөлкелер

Нұршат01 mins

Қамырына: Жылы сүт — 2 стақан Жұмыртқа — 1 дана Сары май немесе маргарин-120гр Қопсытқыш — 1 шәй қасық Ашытқы — 1 шәй қасық Шекер — 150-200гр Тұз Дайындалуы: Кесеге ашытқы, бір салым тұз, жарты шәй қасық шекерді салып үстіне жылы су құямыз, ашытқының көтерілгенін күтеміз. Ал енді жоғарыдағы қоспаларды араластырып үстіне дайын болған ашытқымызды…

Read More

КФС тауықтары

Нұршат01 mins

Керекті заттар: ? Тауықтың етi 1дана ? тұз ? қара бұрыш ? қызыл бұрыш ? зәйтүн майы 3а.қ ? жұмыртқа 2дана ? ұн ? балқытылған iрiмшiк (плавленый сыр) 50-60гр ? сұйық май Дайындау жолы: 1. Тауықтың төс етiн көлденеңiнен жапырақтап кесемiз. Оған тұз, қара бұрыш, қызыл бұрыш және зәйтүн майын қосып араластырамыз. Еттi 30 минутқа қойып қоямыз. Балқытылған iрiмшiкке құрғақ ұн қосып ұнтақ болғанша…

Read More

«Филадельфия» ірімшігін жасаймыз

Нұршат01 mins

Керек заттар: ? Сүт — 1 л ? Айран — 0,5 л ? Жұмыртқа — 1 шт ? Тұз — 1 ш.қ. ? Лимон қышқылы Дайындалуы: Сүтті қайнатамыз, тұз қосамыз. Қайнаған соң, айран қосып ұйытамыз. Ұйыған массаны марляға салып, он бес минут сүзіп іліп қоямыз. Жұмыртқа мен лимон қышқылын жақсылып араластырамыз. Оған сүзбені қосып, бірқалыпты…

Read More

Пеште қуырылған картоп пен котлет

Нұршат01 mins

­ ҚҰРАМЫ: ?Картоп — 3-4 дана ?Тәтті бұрыш(болгар бұрышы) — 3-4 дана Котлетіне: ?Тартылган ет — 500 гр ?Пияз — 1 дана ?Батон нан — 4-5 тілім ?Жұмыртқа — 1 дана ?Ақжекен(петрушка) — 4-5 тал ?Тұз ?Қара бұрыш Соусына: ?Томат пастасы — 2-3 асқасық ?Су — 1 стақан ?Сұйық май — 2-3 асқасық. Дайындалуы: Нанды…

Read More

Фунчоза салаты

Нұршат01 mins

✔Құрамы: Фунчоза вермешелі 3 дана орташа қияр 2 дана қызыл болгар бұрышы Сиыр еті қалауыңызша Тұз қажетінше Ұнтақталған қара бұрыш керегінше Сәбіз 2 дана Пияз 1,5 дана Соевой соус 1,5 ас қасық Чим чим фунчозаға арналған дәмдеуіш 1 дана Қуыруға сұйық май ақжелкен 1 бумасы ✔Дайындалуы: Алдымен етті жіңішке,ұзынша етіп турап аламызда аздап майға қуырып,су…

Read More