Құрамы: 1 кг аскабақ; 1 дана пияз; 2 тис сарымсақ; 30-50 гр сары май; 100 мл сливки; 2 ас.к сұйык май; 1/3 ч.к. қант; Туз,кара бұрыш дәміне қарай Дайындалуы: Асқабақты алып оны жуып,кубиктап тураймыз.Пиязбен чеснокты майдалап тураймыз. Енді пиязды қуырамыз.Табаға сұйық май мен сары май қосып қуырамыз.Чеснок қосып тағы қуырамыз. Аскабақ пен қант қосып 6мин …
Құрамы: Сиырдың қабырға еті Картоп 7-8 дана кішігірм Сәбіз 1 дана Кабачок 0,5 дана Болгар бұрышы 1 дана Аскөк 1 (буым) Сарымсақ 1 тісшесі Орамжапырақ (азғантай) Жасыл пияз (дастарxанға ұсынар кезде себесіз) Тұз (дәміне қарай) Дайындалуы: Үлкенірек кәстрөлге етіңізді жуып,үстіне суық су құйып,отқа қоясыз.Қайнаған соң (көбігін аласыз).Солай 2 жарым сағат орташа отта пісіресіз. 2.Тұз,ұнататын дәмдеуішіңізді …
✔Құрамы: Сиырдың қабырға еті Картоп 7-8 дана кішігірм Сәбіз 1 дана Кабачок 0,5 дана Болгар бұрышы 1 дана Аскөк 1 (буым) Сарымсақ 1 тісшесі Орамжапырақ (азғантай) Жасыл пияз (дастарxанға ұсынар кезде себесіз) Тұз (дәміне қарай) ✔Дайындалуы: Үлкенірек кәстрөлге етіңізді жуып,үстіне суық су құйып,отқа қоясыз.Қайнаған соң (көбігін аласыз).Солай 2 жарым сағат орташа отта пісіресіз. 2.Тұз,ұнататын дәмдеуішіңізді …
