Лағман
Құрамы: Қамырына қосамыз: Ұн – 2 кесе Су – 4 кесе Тұз бен қант – бір шымшымнан Жұмыртқа – 1 Негізгі құрамы: Сиыр еті – 1кг Пияз – 2 бас Қызанақ — 1 Сәбіз — 1 Болгар бұрышы – 1 Қызыл бұрыш – 1 Картоп – 1 Аскөк – 1 бума Ақжелкен – 1 …
Tag «Тағам түрлері»
Шах палауы
Керекті заттар: 180гр сливочные берега сары майы; 250мг қатық (кефир); 1 жұмыртқа; 0,5 шай қасық ас содасы; сәл тұз; ұн (шамамен 3 стақан-ау). Дайындалуы: Салмасы: 3 шай кеселік плов. Кәдімгі зира, куркумасы бар палау әзірлеп жатқан сияқты боласыз да, әдетінше күрішке су құясыз. Где-то 10 минутта күріш толығымен суды сіңіріп алмайды ма, сол мезетте шаxплов …
Чебуреки
Чебуреки дайындалуы өте оңай, əрі дəмді, көп уақытты керек етпейді. Қамырына: 500гр ұн, су, тұз. Салмасына: фарш, пияз, тұз, қара бұрыш. Дайындалуы: ұнды ыңғайлы ыдысқа салып, су мен тұз қосып, қамыр илейміз. Қамырды жарты сағатқа қойып қоямыз. Фаршқа, пияз, тұз қара бұрыш қосып салмасын дайындаймыз. Қамыр дайын болғанда, бөліктерге бөліп аламыз. Қамырды жайған кезде, жұқа …
