Құрамы: қызанақ — 4 кг болгар бұрышы — 5 кг қант — 1 стакан тұз — 2 ас қ май — 1 стакан сіркесуы 9% — 2 ас қ Дайындау: Қызанақты етөткізтеш өткіземіз, бұрышты 4-6 бөлікке бөлеміз. Қызанақты кастрөлге құйып, қант, тұз салып, қайнатамыз. Қайнаған соң, бұрыш пен май қосамыз. 30 минут қайнатамыз. Оттан…
Құрамы: 2 стақан ұн 1 дана жұмыртқа 70гр сары май 4 ас қасық қаймақ 0,5 стақан қант ас содасы тұз Креміне: 170гр сүзбе (творог) 2 ас қасық қант 1 ас қасық қаймақ 1 дана жұмыртқа (ақуызы) 1 ас қасық ұн Дайындалуы: Қамырды илеп, жаямыз. Дөңгелектеп кесіп, ортасына салмасын саламыз. Бетіне жұмыртқаның сарысын жағамыз. 200 градуста…
Кәуап (шашлык) жасаудың 3 кезеңі: етті дайындап маринадтаймыз, сосын оны күтеміз, соңғысы дайын болған етті пісіреміз. Ескере кетейін, осы мәзір соңында жиі қойылатын сұрақтарға да жауап берілетін болады. Біз бүгін 8-9 адамға жетерлік тауық пен күрке тауық етінен кәуап (шашлык) жасайтын боламыз. Керекті құралдар: 1. Мангал 2. Көмір немесе сексеуіл ағаштары 3. Кәуап (шашлык) еттерін…
Құрамы: 160 гр (қазақстан шоколады) 4 жұмыртқа Қант 150 гр Сары май 70 гр Сүт 0,5 стақан Жарты лимонның шырыны Какао ұнтағы 2 ас қасық толтырып Ұн 280 гр Қамыр қопсытқыш 13 гр (разрыxлитель) Дайындалуы: 1.Сары май мен шоколадты (водяной баня) да ерітеміз.(сутамыз) 2.Жұмыртқамен қантты қосып,миксермен абден шайқаймыз.Көпіріп массасы 2 есе ұлғайғанша. 3.Бөлек ыдысқа ұнды,какаоны,қамыр…
Қажет азық-түліктер тізімі: 500-550 гр ұн; 180-200 гр сары май; 2 жұмыртқа; 2 ас қасық қаймақ; 220-250 гр қант; 300-500 мл тосап. Дайындалуы: 1. Ұнның үстіне сары май саламыз. 2. Жұмыртқа саламыз. 3. Қант саламыз. 4. Қаймақ қосамыз. 5. Ас содасын қосамыз. 6. Жақсылап илейміз. 7. Қамырдың үштен бір бөлігін салафанға салып, 1 сағатқа тоңазытқышқа…
Құрамы: Бисквитіне: 5 жұмыртқа 1 стакан шекер 1 стакан ұн 1 шәй қасық разрыхлитель Креміне: 250 г сүт 100г шекер жұмыртқаның сарысы(желток) 40г ұн. Дайындау жолы: Кремді дайындау үшін сүтті газга қоямыз,қайнатып алып,шекер салып жайлап араластырып тұрамызда, ұнды себелеп, тез тез араластырамыз, комочектар қалып қалмас үшін. Жұмыртқанын сарысын салып, араластырып, жай отта қоюланғанша араластырып қоямыз,…
Кексті жасау үшін: 100 грамм ұн 90 грамм бүтін дәнді ұн 1 шай қасық қопсытқыш ½ шай қасық лимон қышқылы 1 шай қасық даршын ½ шай қасық жанжабіл ½ шай қасық жұпар жаңғағы ½ шай қасық кардамон 2 ас қасық лимон және апельсин қабығы 1 шымшым тұз 140 грамм кокос майы 160 грамм құрақ қанты…
Құрамы: Сүт-1стақан Су-1ст Ұн-1кг Сары май-150гр Дрожжь-1ст.л Ванилин-1шт Мак Қант-1ст Тұз Жұмыртқа-2шт Әзірленуі: Ұнға дрожжь,тұз,қант,бір жұмыртқа,ванилинді сүт пен суға содан соң сары майды ерітіп алып илейміз.Қамырымыз көтерілгеннен кейін әр түрлі өзіңіз қалаған пішінде булочки жасап,жұмыртқаны булочкидің бетіне жағып бетіне мак сеуіп шығамыз духовкаға 180°С-200°С-қа 45минутқа қоямыз.Дайын!
айран 100мл сүт 100мл қант 2қасық 0,5 стакан сұйық май тұз 0,5 кішкентай қасық құрғақ ашытқы 1 кішкентай қасық жұмыртқа 1шт ұн Дайындалуы: Барлығын араластырамыз да, ұн салып жұмсақ етіп қамыр илейміз. Қамыр илеп болған соң сұйық май жағып қоямыз. қамырымызды жылы жерге 1-1.5сағатқа жауып қоямыз, көтерілгенше. Кейіннен пісіруді бастаймыз. Өте дәмді және жұмсақ болады….
Құрамы: 2 маринатталған қияр тауық еті 3 жұмыртқа 2 чеснок 2 сәбіз 3 картоп 100г краб таяқшалары майонез Даярлануы: 1. Картопты, сәбізді, жұмыртқаны қайнатамыз. тауық етін де пісіріп аламыз 2. Чеснокты чеснок езгіштен өткіземіз, сосын оны майонезбен араластырамыз. 3. Тауық етін майдалап турап, майонез+чеснок қоспасымен араластырамыз ( майонезді көбірек қосқан жөн, салатыңыз құрғақ болмасын десеңіз)…
Құрамы: жұмыртқа — 2 дана сүт — 150мг су — 150мг қант — 2ш.қ тұз — 1ш.қ майонез — 1ш.қ сұйық май — 50мг ашытқы — 1а.қ ұн шұжық — 10дана жұмыртқаның сарысы — 1дана Дайындау жолы: 1. Жылы сүт пен суға жоғарыдағы қоспаларды қосып, жұмсақ қамыр илейміз. Оны ашытамыз. Ашыған қамырды 3 — 4…
Қажетті заттар: 2 — жұмыртқа 1/2 — ст қант 1/2 ст — маргарин 1 ш.қ сода (уксуспен сөндіріңіз) 100 гр — қаймақ Ұн -ваниль Жасалуы: Қажетті заттардың барын косып, камыр жасаныз. Қамыр қолға жабыспайтын болу керек. Қамырды 0.5 см қалыңдықта жайып, өзіңіз қалаған формада келіңіз. 180 градуста, алтын туске енгенге дейін пісіріңіз. Печенье дайын! Ас…
