Құрамы: ? Тауық төсі жонеті — 1 кг ? Көк пияз — 70 г ? Жұмыртқа — 1 д. ? Ұн — 1 ас қасық ? Қаймақ — 1–2 ас қ ? Сарымсақ — 3 тілім ? Тұз, бұрыш, май Дайындау: 1. Төсті турап, жұмыртқа, пияз, сарымсақ, қаймақ, ұн, тұз, бұрыш қосамыз 2. Котлет жасап, …
Қамырға: ? ұн – 500г, ? пияз – 2 дана, ? ұн – 1 ас қасық ? томат пастасы – 3 ас қасық ? тұз, бұрыш, лавр жапырағы. Дайындалуы: Етті төртбұрыштап тураймыз. Етті табада пиязбен 5-7 минут араластырып қуырамыз. Тұз, бұрыш, ұн қосып тағы да 2-3 минут пісіреміз. Томат қосамыз. Су қосып, 1,5 сағат бұқтырамыз. …
