Құрамы: ? арнайы фунчоза вермешелі; ? 2-3 қызанақ; ? 2 сәбіз,жуа ; ? 300 гр фарш (немесе қой еті); ? 3 болгар бұрышы (үш түсті); ? аскөк,ақжелкен; ? сұйық май, тұз, бұрыш, лавр жапырағы; ? фунчозаға арналған дәмдеуіш; Көкөністерді әбден тазартып, жақсылап жуамыз. Олардың барлығын ұзын әрі жіңішке етіп турап шығамыз. Сәбіз үшін үккіш пайдалануға…
Ингредиентер: ✔ қант-1 стакан ✔ Манка – 1 стакан ✔кефир 1стакан ✔ ұн-1стакан ✔ жұмыртқа-3шт ✔ қопсытқыш-1кішкентай қасық ✔ сары май-100гр Айран+манканы араластырып 20мин тоңазытқышқа салып қоямыз. Кейіннен қалған ингредиенттерді қосып араластырамыз да, алдын-ала қыздырылған дуxовкаға 180С 30мин пісіріп аламыз.
Керекті азық-түлік: . Жас малдың бауыры. . Жуа(лук) — 1 шт. . Жұмыртқа — 2 шт. . Сүт — 1 стакан. . Ұн — 1 стакан. . Сұйық май — 4 ас қасық. . Тұз, қара бұрыш — қалауыңызша. . Салмасына . Сәбіз(шикілей) — 2 шт. . Сарымсақ(чеснок) — 6-7 түйірі. . Майонез — 1…
Құрамы: ? Ұн – 500г ?дрожь– 1/2шәй қасық ? Жұмыртқа – 1дана ? Сүт – 1ас қасық ? Тұз – 0,5 шәй қасық ? Жаңғақ – 300г ? Қант – 200г ? Май – 100г ? Бал – 1ас қасық Дайындалуы: Ұн , ашытқы, сүт, жұмыртқа және тұз барлығын қосып, жақсылап қамыр илейміз. Қамырымызды 4…
Қоспалары: Қамыр: Кефир-1 литр Ұн -1 кг Тұз,сода — 1 шай қасық Начинка: Асқабақ -1 кг Шекер — қалауыңызша Топленный майы -300 гр (майлауға) Қамырды араластырып, 30 минут жабық ыдыста қалдырамыз. Кішкентай шариктер жасаймыз, сосын тағы 5 минутқа қалдырамыз. Барынша жұқалап жаямыз. Қамырдың шеттерін ақырын кесеміз. Құрғақ табаға орташа отта дайындаймыз. Дайын болғандарын қақпағы жабылатын…
Құрамы: ✔1ст сут (жылы болсын) ✔100 гр слив май (ерітіп аламыз) ✔1 жұмыртқа ✔0.5 пачка разрыхритель ✔1.5ч.л ашыткы ✔4-5 ас қасық шекер ✔Тұз кішкене ғана Дайындалуы: 1) жоғарыда аталған заттарды араластырып, устіне ұн саламыз илейміз. Жұмсақ қылып илейміз. Сол ушін ұнды аз аздан салып илеу керек. Иленген қамырды улкендеу салафанға орап холодильникке 1 сағатқа қоямыз….
✔ Құрамы: — қамыр ➖ ұн ➖ дрожь ➖ жұмыртқа ➖ тұз ➖ су — қоспасы/начинка ➖ фарш ➖ жуа ➖ тұз ➖ бұрыш ➖ жұмыртқа ✔ Дайындалуы: ✔ Қамырды аталмыш заттардан дайындап, жылы жерде 30 минут ұстаймыз. Жарты сағаттан соң қамырды тағы бір қайтарып, 1 сағатқа жылы жерге қоямыз. Қамыр көтерілген соң, қоспаны арасына…
ҚОСПАЛАРЫ: ●картоп — 5 -7 шт. ● Жұмыртқа ақуызы — 2 шт. ● Тұз (қалауыңызша) ● Паприка тəтті ұнтақталған (қалауыңызша) ● Қара бұрыш ұнтақталған (қалауыңызша). ДАЙЫНДАЛУЫ: 1. Картопты тазалап, брусочка кылып тураңыз (қалыңдығы 1 см) 2. Жұмыртқа ақуызын ақ көбікшесі шыққанша араластырыңыз. 3. Тұз, тəтті паприка, қара бұрыш қосып, араластырыңыз. 4. Картопты терең ыдысқа салыңыз,…
Құрамы: ✅ Күріш — 0,5кг ✅ Пияз (жуа) — 2 дана; ✅ Картоп- 0,6-0,8кг; ✅ сабиз 0,6-0,8кг; ✅ Ет — 1кг; ✅ Тұз — дәміне қарай. Картоп, сәбіз және ет қанша көп болса, сонша дәмдірек болады:) Дайындалуы: — Ең алдымен, күнделікті тағам пісіріп жүрген қазанды алыңыз. — Енді етті орташа қылып турап, майға қуырыңыз. —…
Құрамы: ? 2 дана сүтті шоколад ? 3 стакан какос ? 1 стакан сгущенка Дайындау: Какос пен қою сүтті араластырамыз. Қалып жасаймыз. Ас қағазын алып, төртбұрыш қыламыз. Қалыпқа қою сүтті какосты құямыз. 20 минут тоңазытқышқа салып, қатырамыз. Шоколадты микротолқында ерітеміз. Шоколад құйып, қайтадан қалыпқа салып, қатырамыз.
Керек заттар: тартылған ет (адам санына карай) пияз 2 дана сәбіз 1 дана кызанақ (мен қосқан жоқпын) картоп 1 дана Қамырына: ұн тұз су жасалуы: Алдымен көз мөлшерімен ұн,тұз,су косып,бешбармаққа илегендей қамыр илеп 15минутқа демалдырып қойыңыз! Содан соң,тартылған етке 1 жуамызды майдалап турап,тұз,бұрышын салып араластырып, дөңгелектеп жасап бір ыдысқа тізіп қойыңыз! Ыдысыңызға сұйық май құйып…
