Аналар әлемі
Аналарға, жас аналарға кеңестер, Аналар әлемі
Картоп ұялары
✔ Құрамы: ➖ Картоп — 600гр; ➖ Жұмыртқа — 4 дана; ➖ Сұйық май; ➖ Тұз; ➖ Басқа да дәмдеуіштер; ✔ Дайындау тасили : ✔ Картопты тазалаймыз. Оны ұзын жіңішке текшелерге турап, суға салып бірнеше рет жуып аламыз. Суын ағызып, орамалға жайып кептіреміз. Кепкен картопқа тұз бен дәмдеуіштер қосып араластырамыз. Туралған картопты майға 7 минут…
Сүйіктім салаты
Құрамы: Қақталған тауық төсі – 350 гр Балғын саңырауқұлақтар – 300 гр қақ – 200 гр жұмыртқа – 6 шт пияз балғын қияр зәйтүн майонез Дайындау: Қалыпқа қатпарлап саламыз 1 қатпар тауық төсі; 2-жұмыртқа; 3-қақ; 4-саңырауқұлақ; 6-тауық төсі үстін суреттегдей әсемдейміз.
Қатпарланған шығыс пәтір наны
Қоспалары: Ұн — 300 г Су — 160 мл Тұз — 1/2 шай қасық Қатпарлы Нан (слоёный пəтір). Қамырына: Ұн кажетінше (кімге канша мөлшерде ) Суйык май 3-ас қасық Тұз қажетінше Салмасына(начинка) Малдың майы Сұйықмай (көп емес) Жуа Жылы суға тұзды ерітіп аламыз ұнға майды кұямыз,жылы суымызды куйып қамыр илейміз .Қамыр орташа көлемде жұмсақ болуы…
Пеште піскен ет
Қажет азық-түліктер тізімі: — кілегей маргарині; — 700 г картоп; — 7-8 қабырға; — 2 көк болгар бұрышы; — 2 қызыл болгар бұрышы; — қара бұрыш; — дәмдеуіштер; — тұз; — 5 чили бұрышы. Дайындау жолы: 1. Кілегей маргаринін бөлме температурасында ерітеміз. Артынша қызып тұрған табаға салып ерітеміз. Еріген майды табаққа құямыз. Үстіне қара бұрыш…
Қытырлақ салат
Құрамы: 200 гр. батон 250 гр .тауық филесі 150 гр. сыр 300 гр. қияр 150 гр. пияз көк салат Қоспасы: 4 а қ май 3 сарымсақ 1 ш қ сіркесу 6% тұз, бұрыш Дайындалу жолы: Тауық етін талшықтаймыз. Батонды майда қуырамыз. Қиярды ұзыннан тураймыз. Пиязды сақиналап турап, ыстық суға салып аламыз. Ірімшікті үккіштейміз. Қоспасын жасау…
Тауық етінен жасалған кәуәп
Кажетті заттар: -500 гр тауық филесі Маринад: -4 а.к соевый соус -2 а.к зәйтүн майы -2 ш.к бал (мёд) -1/2 ш.к кұргатылған сарымсақ -2 ш.к лимон согы Жасалуы: -алдымен шашлық жасайтын таяқшаларды салқын суға салып, 30 минутқа қойып қойыңыз -тауық филесін ұзын, ал ең узындығы 1-2 см етіп кесіңіз -маринадқа қажетті заттарды қосып араластырыңыз -маринадты тауық…
Ананас салаты
Құрамы: 3-4 дана картоп; 200 гр шұжық; 150-200 гр ананас (консервіленген); 3-4 дана жұмыртқа; 1/2-1 данажуа ; 1-2 дана алма; Лимон шырыны, майонез, тұз, қара бұрыш, грек жаңғағы, аскөк. Дайындалу жолы: Картопты пісіріп, тазалап, ірі үккіштен өткіземіз. Ананас пішінді сопақша келген тәрелкеге картопты жаямыз. Оның үстіне жұқалап майонез құямыз. Шұжықты текшелеп не ұзыншалап кесеміз де,…
Тауық етімен фаршталған қызанақ
Қоспалары: қызанақ тауық еті майонез ірімшік дəмдеуіштер Дайындалуы: Бірнеше қызанақты алып, тазалап, дəмдеуіштермен тауық төс етін қуырамыз. Бұл тауық төсінің үстіне қызанақ қойып, сосын қалың қылып майонез жəне ірімшік жағыңыз. 240-260 градус ыстық духовкіге 15 минутқа қоясыз. Ірімшік қызару керек.
Шоколад құймақтары
Құрамы: Ұн – 300 г. Лимон шырыны – 5 мл. Қант – 60 г. Жұмыртқа – 1 Сода – 2 г. Айран- 400 мл. Какао ұнтағы – 40 г. Күнбағыс майы – 60 мл. Алдымен лимон шырынын, қант пен жұмыртқаны жақсылап араластырып аламыз. Одан соң оған ұн, сода мен какао ұнтағын және соңынан айранды қосамыз….
Түрік пиццасы Лахмаджун
Қамырына: Ұн -3-4 стақан Су (жылы) — 1 стақан Сұйық май — 2 ас қасық Ашытқы — 1 шай қасық Қант — 1 шай қасық Тұз -1 аса қасық Салмасы: Фарш — 250 гр Пияз — 1 дана Томат пастасы -1 ас қасық Тәтті бұрыш(жасыл, қызыл) — 1 данадан Сарымсақ — 2-3 дана Қызанақ(помидор) 1-…
Салат қарбыз бөліктері
Құрамы: Тауық еті- 300-400 грамм, шампиньоны – 300 грамм, пияз- 1-2 бас, Жұмыртқа- 2-3 шт., Қызанак — 2-3 шт., Қияр – 2-3 шт., Ірімшік(сыр твердый) – 100-150 грамм, Оливки (без косточек). Дайындалуы: 1. Тауық етін суға пісіріп алып уақтап тураймыз . 2. Шампиньонды пиязды төртбұрыштап турап майға қуырамыз. 3. Жұмыртқаны суға пісіріп алып үккіштен өткіземіз….
7 минутта жасалатын балмұздақ
Құрамы: 200 гр үй ірімшігі 50 мл сүт 0,5 банка қойылатылған сүт Дайындау: Ірімшікпен пен қойылатылған сүтті блендермен араластырамыз. Сосын сүт қосып, тағы араластырамыз. Қалыпқа саламыз. 4-5 сағатқа тоңазытқышқа саламыз.
Курник
Қажетті заттар: -1пачка маргарин -3 жұмыртқа -1пачка разрыхлитель -1 қайнатылған тауықтың сан ети -Қайнатылған 3-4 картоп -1-2 бас пияз -ун, тұз, қара бұрыш Дайындалуы: 1. Бөлме температурасында ерітілген маргаринге 2 жұмыртқа, 1 пияла мұздай су, тұз, рахрыхлитель араласкан ұнды косып жұмсақ қамыр илеп, біраз уакытка тоңазытқышқа салып қоямыз. 2.Салмасын дайындаймыз. Қайнатылған тауықты, картопты, пиязды турап,…