Котлет
Құрамы: • фарш – 500 гр; • картоп – 1 дана; • жұмыртқа – 1 дана; • нан – 2 тілім; • сүт; • тұз, бұрыш, сұйық май. Дайындалуы: Картопты үккіштен өткіземіз. Пиязды барынша майдалап тураймыз. Нанды сүтке жібітіп қоямыз. Фаршқа жұмыртқа қосып, араластырамыз. Оған картоп, пияз, езілген нанды қосамыз. Тұздап, бұрыштап, араластырамыз. Фарштан котлет…