Бауырдан дайындалған котлет
Керекті заттар: 500 г бауыр 1 дана жуа 1-2 тіс сарымсақ 1 дана жұмыртқа 5 ас қасық манная крупа Тұз, қара бұрыш Қуыру үшін өсімдік майы Дайындалуы: Бауырды, пиязды және сарымсақты еттартқыштан өткізіп, жақсылап араластырамыз. Тұз, бұрыш себеміз және жұмыртқа қосып, араластырамыз. Манная крупаны қосып, араластырамыз. Қоспаны 30-40 минутқа қоя тұрамыз.Табадағы майға әр котлет үшін…