Құрамы: 200 гр. батон 250 гр .тауық филесі 150 гр. сыр 300 гр. қияр 150 гр. пияз көк салат Қоспасы: 4 а қ май 3 сарымсақ 1 ш қ сіркесу 6% тұз, бұрыш Дайындалу жолы: Тауық етін талшықтаймыз. Батонды майда қуырамыз. Қиярды ұзыннан тураймыз. Пиязды сақиналап турап, ыстық суға салып аламыз. Ірімшікті үккіштейміз. Қоспасын жасау…
Кажетті заттар: -500 гр тауық филесі Маринад: -4 а.к соевый соус -2 а.к зәйтүн майы -2 ш.к бал (мёд) -1/2 ш.к кұргатылған сарымсақ -2 ш.к лимон согы Жасалуы: -алдымен шашлық жасайтын таяқшаларды салқын суға салып, 30 минутқа қойып қойыңыз -тауық филесін ұзын, ал ең узындығы 1-2 см етіп кесіңіз -маринадқа қажетті заттарды қосып араластырыңыз -маринадты тауық…
Құрамы: 3-4 дана картоп; 200 гр шұжық; 150-200 гр ананас (консервіленген); 3-4 дана жұмыртқа; 1/2-1 данажуа ; 1-2 дана алма; Лимон шырыны, майонез, тұз, қара бұрыш, грек жаңғағы, аскөк. Дайындалу жолы: Картопты пісіріп, тазалап, ірі үккіштен өткіземіз. Ананас пішінді сопақша келген тәрелкеге картопты жаямыз. Оның үстіне жұқалап майонез құямыз. Шұжықты текшелеп не ұзыншалап кесеміз де,…
Қоспалары: қызанақ тауық еті майонез ірімшік дəмдеуіштер Дайындалуы: Бірнеше қызанақты алып, тазалап, дəмдеуіштермен тауық төс етін қуырамыз. Бұл тауық төсінің үстіне қызанақ қойып, сосын қалың қылып майонез жəне ірімшік жағыңыз. 240-260 градус ыстық духовкіге 15 минутқа қоясыз. Ірімшік қызару керек.
Құрамы: Ұн – 300 г. Лимон шырыны – 5 мл. Қант – 60 г. Жұмыртқа – 1 Сода – 2 г. Айран- 400 мл. Какао ұнтағы – 40 г. Күнбағыс майы – 60 мл. Алдымен лимон шырынын, қант пен жұмыртқаны жақсылап араластырып аламыз. Одан соң оған ұн, сода мен какао ұнтағын және соңынан айранды қосамыз….
Қамырына: Ұн -3-4 стақан Су (жылы) — 1 стақан Сұйық май — 2 ас қасық Ашытқы — 1 шай қасық Қант — 1 шай қасық Тұз -1 аса қасық Салмасы: Фарш — 250 гр Пияз — 1 дана Томат пастасы -1 ас қасық Тәтті бұрыш(жасыл, қызыл) — 1 данадан Сарымсақ — 2-3 дана Қызанақ(помидор) 1-…
Құрамы: Тауық еті- 300-400 грамм, шампиньоны – 300 грамм, пияз- 1-2 бас, Жұмыртқа- 2-3 шт., Қызанак — 2-3 шт., Қияр – 2-3 шт., Ірімшік(сыр твердый) – 100-150 грамм, Оливки (без косточек). Дайындалуы: 1. Тауық етін суға пісіріп алып уақтап тураймыз . 2. Шампиньонды пиязды төртбұрыштап турап майға қуырамыз. 3. Жұмыртқаны суға пісіріп алып үккіштен өткіземіз….
Құрамы: 200 гр үй ірімшігі 50 мл сүт 0,5 банка қойылатылған сүт Дайындау: Ірімшікпен пен қойылатылған сүтті блендермен араластырамыз. Сосын сүт қосып, тағы араластырамыз. Қалыпқа саламыз. 4-5 сағатқа тоңазытқышқа саламыз.
Қажетті заттар: -1пачка маргарин -3 жұмыртқа -1пачка разрыхлитель -1 қайнатылған тауықтың сан ети -Қайнатылған 3-4 картоп -1-2 бас пияз -ун, тұз, қара бұрыш Дайындалуы: 1. Бөлме температурасында ерітілген маргаринге 2 жұмыртқа, 1 пияла мұздай су, тұз, рахрыхлитель араласкан ұнды косып жұмсақ қамыр илеп, біраз уакытка тоңазытқышқа салып қоямыз. 2.Салмасын дайындаймыз. Қайнатылған тауықты, картопты, пиязды турап,…
7 кг қызанақ 7 кг тәтті қызыл бұрыш 12 орта сәбіз 3 стакан сұйық май 2 стакан қант 6 ас қасық тұз 16 ас қасық уксус Дайындалу әдісі: Сәбізді аршып майдалап тұрайсыз да, түбі кесілген қызанақтармен бірге ет тартқыштан өткізесіз. Үлкен ыдысқа құйып 30 минут пісіріңіз. Бір қайнаған кезде, тұз, май, қант қосып жиі-жиі араластырып…
Қажетті заттар: Ет Пияз Сәбіз Баялды (баклажан) Қызанақ Картоп Болгар бұрышы Қырыққабат (капуста) Сарымсақ Аскөк (зелень) Дәмдеуіштер (тұз, бұрыш, кориандр, зира) Дайындалуы: Бұл «думляма» емес. Сондықтан, құрғақ майсыз қазанда пісіреміз. Барлық ингридиенттердің мөлшерін өз қалауыңызша қосыңыз. Дегенмен, еттің үстіне қойылатын пияз көптеу болғаны дұрыс. Пияз дәмді сок бөледі әрі етті былқылдатып, жұмсақ етеді. Барлығын қазанға…
Құрамы: орамжапырақ; 2 қияр; консервілі жүгері 100 грамм 50-80 грамм қаймақ; көкшөп; тұз. Дайындау жолы: Орамжапырақ, қиярды кесіп тастаңдар. Үстіне жүгері, қаймақ, көкшөп қосыңдар. Тұздаймыз.
Керекті заттар: 2 пиала ұн 1 пиала айран Сода 1,5 шай қасық Жұмыртқа 2 шт Маргарин 200 грамм Фарш Песочное тесто Айранға сода араластырамыз, Басқа ыдысқа маргаринмен 2 пиала ұнды араластырып, кейіннен жұыртқа, 1 шым-шым туз, жаңағы айранды құямыз. Керегінше және ұн салып, жұмсақ қамыр илеп, 20 минутқа демалдырып коямыз Кейнен керек формага салып,арасына фарш…
