Банан қосылған печенье-торт

Құрамы: ? 2 бума тәтті печенье ? 5-6 банан ? жарты литр қаймақ ? 1 стакан қант ? 300 мл сүт ? киви, құлпынай, апельсин ? шоколад Дайындау: 1. Қаймақты қантпен араластырып, банан қосамыз. 2. Печеньені сүтке малып, қатпарлап қоямыз. Үстіне қаймақ пен банан қоспасын жағамыз. 3. Шоколад пен жемістермен сәндейміз 4. Жарты сағатқа тоңазытқышқа…

Read More

Қарақұмық пісірмесі

Қажет азық-түліктер тізімі: — 1 стақан қарақұмық; — 3 қызыл тәтті бұрыш; — 200 г фарш; — 2 тал жұмыртқа; — 4 ас қасық қаймақ; — 50 мл су; — 1 бас пияз; — 150 г голландиялық сыр; — қалауымызша тұз бен бұрыш. Дайындау жолы: 1. Қызыл бұрышты жуып, тазартамыз. Пештің ішіне саламыз. Фарштан кішігірім…

Read More

Желе салаты

Құрамы: Сәбіз — 200 грамм, Жасыл бұршақ — 200 грамм, Картоп — 350 грамм, Сиыр еті — 200 грамм, Алма -100 грамм, Лимонды шырын, тұз, бұрыш қалауыңызша, майонез -6 ас қ, Кілегей — 3 ас қ, Жұмыртқа – 5 дана, Желатин — 20 грамм, Қыша – 1 ас қ, Сорпа – 200 грамм Әзірлеу: Картоп…

Read More

Симит

ҚҰРАМЫ: Қамырына: Су (жылы) — 1 стақан Сүт (жылы) — 0,75 стақан Сұйық май — 0,25 стақан Шекер — 1 асқасық Тұз — 1 шай қасық Таза ашытқы(свежие дрожжи) — 1 асқасық Ұн — 4 стақан + 2 асқасық Үстіне: Шекер — 1 асқасық Су — 1 стақан Кунжут — 1,5 стақан 1. Ыдысымызға су…

Read More

«Сүйіктім» салаты

Құрамы: ? Қақталған тауық төсі – 350 гр ? Балғын саңырауқұлақтар – 300 гр ? қақ – 200 гр ? жұмыртқа – 6 шт ? пияз ? балғын қияр ? зәйтүн ? майонез Дайындау: Қалыпқа қатпарлап саламыз 1 қатпар тауық төсі; 2-жұмыртқа; 3-қақ; 4-саңырауқұлақ; 6-тауық төсі үстін суреттегдей әсемдейміз.

Read More

Дәмді макарон

Құрамы: Макарон (Сұлтан) — 0,5 пакет Пияз — 1 дана Фарш — 300 гр Сарымсақ- 1-2 түйір Томат пастасы — 1 асқасық Аскөк (петрушка, укроп) -3-4 талдан Қызанақ — 1 дана Болгар бұрышы — 1 дана Тұз Қара бұрыш Алдымен макарондарымызды пісіріп дайындап қоямыз. Піскеннен кейін жабысып қалмас үшін салқын суға жуып алыңыз. Табамызға сұйық…

Read More

Көкөністерден дайындалған сорпа

✔Құрамы: Сиырдың қабырға еті Картоп 7-8 дана кішігірм Сәбіз 1 дана Кабачок 0,5 дана Болгар бұрышы 1 дана Аскөк 1 (буым) Сарымсақ 1 тісшесі Орамжапырақ (азғантай) Жасыл пияз (дастарxанға ұсынар кезде себесіз) Тұз (дәміне қарай) ✔Дайындалуы: Үлкенірек кәстрөлге етіңізді жуып,үстіне суық су құйып,отқа қоясыз.Қайнаған соң (көбігін аласыз).Солай 2 жарым сағат орташа отта пісіресіз. 2.Тұз,ұнататын дәмдеуішіңізді…

Read More

Жұқа картопты құмайқ

Құрамы: ? 5 картофелин ? 250-300 сүт ? 250-300 ұн ? 3-4 тілім сарымсақ ? 3 жұмыртқа ? 1 ас қ қант ? 3+2 қ май ? тұз ? көкшөп Дайындау: Картопты 4 бөлікке бөліп, су құйып, пісіреміз. Суыған соң, кішкене суымен блендерге саламыз. Оған езілген сарымсақ, жұмыртқа, ыстық сүт, май, тұз қосамыз. Араластырып, қамырды…

Read More

Люля кебаб

✔ Кебаб үшін: ➖ Майлы фарш — 500 гр ➖ Пияз — 1 дана ➖ Кинза — 10 тал ➖ Дәмдеуіш ➖ Қара бұрыш ➖ Тұз ✔ Салат үшін: ➖ Қызанақ — 2 дана ➖ Қияр — 2 дана ➖ Аскөк ➖ Ақжелкен ➖ Тұз ➖ Қара бұрыш ➖ Сұйық май ✔ Қосымша пияз үшін:…

Read More

Тауық котлеттері

Құрамы: ? Тауық төсі жонеті — 1 кг ? Көк пияз — 70 г ? Жұмыртқа — 1 д. ? Ұн — 1 ас қасық ? Қаймақ — 1–2 ас қ ? Сарымсақ — 3 тілім ? Тұз, бұрыш, май Дайындау: 1. Төсті турап, жұмыртқа, пияз, сарымсақ, қаймақ, ұн, тұз, бұрыш қосамыз 2. Котлет жасап,…

Read More

Дәмді үй гуляшы

Қамырға: ? ұн — 500г, ? пияз — 2 дана, ? ұн — 1 ас қасық ? томат пастасы — 3 ас қасық ? тұз, бұрыш, лавр жапырағы. Дайындалуы: Етті төртбұрыштап тураймыз. Етті табада пиязбен 5-7 минут араластырып қуырамыз. Тұз, бұрыш, ұн қосып тағы да 2-3 минут пісіреміз. Томат қосамыз. Су қосып, 1,5 сағат бұқтырамыз….

Read More

Сүзбе

Ұлттық мәзірлеріміздің тағы бір түрі — сүзбе. Сүзбені ашыған сүт не айраннан дайындайтыны белгілі. Егер сүзбені арнайы дорбаға салып күн астында кептіріп алса, онда тұзбен дәмін келтіріп құрт жасауға да болады. Әзірге сүзбенің өзімен таныс болайық. Дайындалуы: Айран(сүт) ыдысқа құйып, отқа қоямыз. Жәй отта ұстаған жөн, айран қайнап кетсе сүзбе дұрыс болмайды. Ыдыс түбіне сүзбе…

Read More