Құрамы: Сүт Сары май Дрожж Жұмыртқа Шым-шым тұз Ұн Дайындау жолы: Сүтті жылытып, сары майды ерітіп, қамырды илейміз де, жылы жерге қоямыз, көтерілген соң қайтарып илейміз де 30 минут қоямыз. Қамырды төртке бөліп, жайып, үш бұрыштап етіп, кесіп, аз аздан сгущенканы саламыз да, бетіне жұмыртқаның сарысын жайып, қызған пешке 200 градусқа 25 минутқа қоямы.
Слоённое тесто құрамы: 0,5л.мұздай су 1жұмыртқа 200гр.маргарин жарты лимон суы 4 стакан ұн Дайындалуы: Маргаринді ұнға ірі теркадан өткізіп, араластырамыз. Мұздай суға 1жұмыртқаны, лимон суын құйып, араластырамыз.Осы дайын суды ұнға құйып,қатты күш салмай илейміз .Дайын қамырды 2-ге бөліп, тоңазытқышқа 2сағатқа қоямыз.Одан кейін фотодағыдай 1см.қалыңдықта жайып,кесеміз де конустарды орап,180гр.қызарғанша пісіреміз. Заварной крем Құрамына керек заттар:…
Керекті заттар: сүзбе 500-600гр сгущёнка 1/3бөлігі ванилин шым-шым кілегей сүт (33-35%) 250мг желатин 30гр су 100мг шоколад 1/2бөлігі сүт 50мг Дайындау жолы: 1. Желатинді суға салып, 20 минут қойып қоямыз. Сүзбені, ванилинді жəне қойытылған сүтті блендерге салып, ұнтақтап, езіп аламыз. Желатинді отқа қойып, араластырып тұрамыз. Бетінде көбіктер пайда болып, желатин еріген кезде оттан түсіріп, суытамыз….
Құрамы: -банан 300 г -сүт 60 г -сұлы ұны 100 г -шымшы тұз -жұмыртқаның жарты бөлігі 25 г -өсімдік майы 30 г Дайындалу әдісі; 1. Блендрге жұмыртқа аз ғана тұз саламыз. 2.Бананды бөлшектеп салып блендрде бірге араластырамыз. 3.Сүт құйып ұн себе отырып араластырамыз. Араластырылған кезде қаймақ сияқты қою болу керек. 4.Қызып тұрған табаға өсімдік…
Қоспалары: Корж үшін: құмды печенье — 200 г сары май — 75 г Крем үшін: желатин — 2 ас.қ су — 1/2 стакан қою йогурт — 550 мл киви — 4 шт. шекер — 100 г лимон шырыны — 1 ас.қ Безендіруге: киви — 2 шт. лимон — 1 шт. миндаль жапырақтары — 3-4 ас.қ…
Құрамы: ұн — 500 гр. жұмыртқа — 2 шт сары май — 300 гр. су(салқын) — 150 мл. уксус — 3 тамшыдай. тұз — пышақтың ұшымен. Крем: сары май(72%) — 300 гр. тәтті сүт(сгущенка) — 2 шт. Дайындалуы: 1. Ең алдымен айта кететін жәйт, тәтті дайындағанда сапалы, қымбаттырақ азық-түлікті алған жөн. Сонымен 1-ші салқын…
Қамырына: 500 гр- ұн 200 гр-маргарин 125 гр-кант 125 гр-қаймақ 1 ст.л-разрыхлитель Крем: 1банка — варёная сгущёнка 200 гр -сары май Әрлеу үшін ұнтакталған шоколад немесе мак . ? қамыры дайын болғанда 30-40 минутқа морозильникке саласыз . ? қамыры қатқаннан кейін мясорубкадан немесе теркадан өткізесіз. ? 25-30 минут , 150-160 градус дайындалу уакыты .
Құрамы: Жұмыртқа — 3 д. Қант — 6 ас қ Май — 100 г Жарма (манка) — 3 ас қ.
Құрамы: 70 гр сары май 150 гр қант 2 жұмыртқа 200 гр ұн 10 гр какао 6 гр қопсытқыш тұз ванилин 120 гр сүт Дайындалуы: Қант пен майды миксермен араластырып, жұмыртқа қосып тағы араластырамыз. Содан кейін, ұн, қопсытқыш, ванилин және сүтті кезектесіп қосып отырамыз. Қамыр дайын. Кондитерлік қапқа қамырды салып, арнайы силикон формаға құйып, 180…
Құрамы: 4 жұмыртқа 250 г секер + 25 гр ванильный сахар 100 гр сары май 2 қорап шоколад 150 гр сметана 1 үлкен қасық қопсытқыш 400 гр ұн Дайындалу жолы: Алдымен шоколадтарды қатыру үшін 1-1,5 сағатқа мұздатқышқа қоямыз. Жұмыртқа, шекер, ванильный қантты әбден ақ қөбік болғанша миксермен араластырамыз. Үстіне сары май мен сметананы қосып, тағы…
Құрамы: 2 жұмыртқа 2-3 ас қант 1 шәй қасық тұз 2 стакан сүт 2 стакан ұн 1 шәй қасық сода 1/4 стакан май 3-4 ас қасық какао Дайындалуы: Жұмыртқаны қант және тұзбен араластырамыз. Сүт қосып, ұн қоса баяу араластырамыз. Какао қосып, май құямыз. Содан кейін сода қосып араластырамыз. 5-10 минутқа қоя тұрамыз. Ол уақытта табаны…
