Ас арқауы
Банан қосылған пирог
Қамырына: Ұн — 2ст. Жұмыртқа — 5шт. Шекер — 200гр. Мойонез — 300гр. Сгущенный молоко — 1банка. Разрыхлитель — 1пачка. Креміне: 0.5 банка сгущенный молоко. 0,5гр. Сары май. Банан 3шт. Дайындалуы: 1.Жұмыртқа мен шекердi взбывалкамен араластырамыз. 2.Мойонезбен сгущенный молоко салып тағы араластырамыз. 3.Үстiне разрыхлитель,ұн салып жақсылап араластырып қамыр илеймiз.30мин орап,тоңазытқышқа коямыз. 4.Қамырды 3 бөлiкке…
Үй ірімшігі
Құрамы: 1 литр сүт 1 ас қасық тұз 200-300 г. қаймақ 3 жұмыртқа Дайындау: 1. Сүтке тұз қосып ысытамыз. 2. Жұмыртқа мен қаймақты араластырамыз. 3. Сүт қайнағанда, қаймақ пен жұмыртқаны қосып, бес минут қозғап ысытамыз. Массасы бөлініп шыққанда, елеп аламыз. 4. Бірнеше сағаттан кейін дайын. Ас болсын!
Жылы тауық салаты
Құрамы: 250 г тауық филесі 500 г ұзын фасоль 1 қызыл бұрыш 1 пияз май Тұздығы: 50 мл су 2-3 а қ бальзамдық сіркесу тұз, бұрыш, көкшөп Дайындау: Фасолді пісіреміз. Тауықты ұзыннан турап, қуырамыз Пияз бен бұрышты қуырып, оған фасоль қосамыз. Тауық қосып, ыдысқа саламыз. Соусты бөлек ыдыста араластырып, құямыз. Ас болсын!
Үнді палауы
Кажетті заттар: 500 г тауық филесі 2 стақан үнді сары күріші (табу қиын емес) 4 сәбіз 2 пияз 1 қызанақ 50 мл өсімдік майы 50 г сары май 20 г миндаль 20 г мейіз 2 ас қасық араласқан дәмдеуіштер (кумин, кориандр, корица, куркума), 2 дана сарымсақ йогурт тұз бұрыш Жасалуы: Тауықтың етін алдын-ала 4-5 сағат…
Сүзбеден тәтті дайындау
СҮЗБЕДЕН (ТВОРОГ) ОҢАЙ ТӘТТІ ҚҰРАМЫ: Қамырына: Сары май немесе маргарин — 100- 120 гр Қант — 2-3 асқасық Қопсытпқыш — 0,5 шай қасық Ұн — 1 стақан Арасына: Сүзбе (творог) — 500 гр Жұмыртқа — 2 дана Қант 1 стақан Ванилин Үстіне: Құлпынай (консервідегі) — 400 гр Киви — 1 дана Қант — 0,5 стақан…
Тау торты
Торттың құрамына қамыры үшін: жұмыртқа — 3 дана; маргарин немесе сары май (слив, масла) — 250 гр; шекер — 1,5 стакан; ұн — 3 стакан; сода (сірке суымен бастырылған) — 0,5 шәй қасық; ванилин — 1 пакетик; Кремі: қаймақ — 0,5 кг (400 гр. 20 %); шекер — 1 стакан; Сәндеу: шоколад (Қазақстан) сүт —…
Пеште тауық етінен кәуәп
Құрамы: Тауық еті -600гр Пияз — 1 дана Томат пастасы — 1 асқасық Қаймақ немесе майонез — 1 асқасық Сарымсақ — 3-4 дана Тұз Қара бұрыш Тауыққа арналған дәмдеуіш — 1 асқасық Салат үшін: Қияр — 3 дана Қызанақ — 2 дана Болгар бұрышы — 1 дана Аскөк Көк пияз Салат жапырағы Ақжелкен Қара…
Пушистік пирогы
Керекті заттар: 50 г ашытқы 1 стақан қант 1 стақан сүт 2/3 стақан өсімдік майы 2 дана жұмыртқа ½ шай қасық тұз ½ шай қасық сілтіде араласқан ас содасы 2,5 стақан ұн Қант ұнтағы Дайындалуы: Жұмыртқа,қант және ашытқыларды миксермен араластырамыз. Сүтті ысытамыз, жұмыртқаға қосып, миксермен араластырамыз. Май,тұз, сода және ұн қосып, жақсылап араластырамыз. Қалыпқа…
Торттардың бетіне арналған шоколадты соус
Құрамы: Какао — 2 асқасық Шекер — 3 асқасық Қаймақ — 2 асқасық Сары май — 50 гр. Дайындалуы: Ыдысқа шекер, какао, қаймақ және майымызды салып, араластырып, отқа қоямыз. Үнемі араластырып отырып, барлығы біркелкі қою соус болғанша отты өшірмей араластыра береміз. Соус қызып, қайнауға жақын қалғанда, отты өшіріп, соусты ыстықтай сүзгіштен өткізіп, салқындағанша араластырып…
Орама пирог
Камырына: Су-1,5ст Сары май-200гр Жумыртка-2шт Туз-1шым шым Сода-0,5ч.л Ұн Салмасына: Пирогтың салмасын екi әдicпен жасауға болады. 1.Капуста,сыр және жұмыртқа.Тұз,бұрыш.Капустаны майдалап турап,сырды теркадан өткiзiп,жұмыртқа, тұз,бұрыш қосып араластырамыз. 2.Ет пен пияз.Еттi еттартқыштан өткiзiп,пиязды турап, тұз, бұрыш қосамыз.Қалауларыңызша дәмдеуiштер(приправа,зра т.б) қосып араластырамыз. Сонымен жоғарыдағы қоспаларды қосып,жұмсақтау етіп илеймiз. Тоңазытқышқа жарты сағат орап қоямын.Уақыт өткен соң қамырды жайып,арасына…
Ірімшік қосылған хычин
Ірімшік қосылған хычин Қамырға қажет азық-түліктер: 500 мл айран немесе қаймақ; 2 тал жұмыртқа; 100 гр сары май; 300 гр ұн; 0,5 шай қасық ас содасы; 0,5 шай қасық тұз. Салмасына қажет азық-түліктер: 300 гр ірімшік; 2 тал жұмыртқа; 0,5 шай қасық қара бұрыш; 0,5 шай қасық тұз. Дайындалу жолы: Айран, жұмыртқа, тұз, сары…
Тауықты мексикалықтарша әзірлеу
Мексиканша тауық тағамын әзірлеу үшін бізге: 500 грамм тауық; 1 пияз; 400 грамм консервіленген жүгері; 3 сәбіз; 2 ас қасық қызанақ пастасы; 2 кішкене тіс сарымсақ; аскөк; 2 ас қасық зәйтүн майы; қара бұрыш; қызыл бұрыш қажет. Дайындау жолы: Зәйтүн майына төртбұрыштап туралған сәбізді қуырамыз. Үстіне пиязды саламыз. Артынша бірнеше бөлікке бөлінген тауық етін саламыз….