Құрамы:

1 литр сүт
1 ас қасық тұз
200-300 г. қаймақ
3 жұмыртқа

Дайындау:

1. Сүтке тұз қосып ысытамыз.
2. Жұмыртқа мен қаймақты араластырамыз.
3. Сүт қайнағанда, қаймақ пен жұмыртқаны қосып, бес минут қозғап ысытамыз. Массасы бөлініп шыққанда, елеп аламыз.
4. Бірнеше сағаттан кейін дайын. Ас болсын!