Бізге керегі: ? 1 дана багет қара наны ? 200 г Пісірілген шұжық (варенная) ? Черии қызанағы ? 150 г балқытылған ірімшік ? Салат жапырағы бір орам ? Ақжелкен және аскөк Дайындалуы: Нанды кесіп оған балқытылған сырды. жағамыз.әр нанымызға бір бір салат жапырақтарын қойып шығамыз. Черии қызанағын ортасынан бөлеміз. Шұжығымызды дөңгелектеп кесіп суреттегідей формасын келтіріп…
Ингредиентер: ✔ қант-1 стакан ✔ Манка – 1 стакан ✔кефир 1стакан ✔ ұн-1стакан ✔ жұмыртқа-3шт ✔ қопсытқыш-1кішкентай қасық ✔ сары май-100гр Айран+манканы араластырып 20мин тоңазытқышқа салып қоямыз. Кейіннен қалған ингредиенттерді қосып араластырамыз да, алдын-ала қыздырылған дуxовкаға 180С 30мин пісіріп аламыз.
Қамырға: ? 100 гр сары май ? 2 шт жұмыртқа ? 1 банка сгущенка ? 1 шай қасық сода ? 8 ас қасық ұн ? 1 ас қасық какао Кремге: ? 600-700 гр қаймақ 20% ? 100 гр кумшекер Торт бетіне (глазурь): ? 50 гр сары май ? 2 ас қасық сүт ? 2 ас…
Құрамы: ➖ 3 жұмыртқа ➖ 250 г секер + 25 гр ванильный сахар ➖ 100 гр сары май ➖ 1 стакан мейіз ➖ 150 гр сметана ➖ 1 үлкен қасық қопсытқыш ➖ 400 гр ұн Дайындау жолы: Мейізді ыдысқа салып, үүстіне ыстық су құйып, 15 минутқа қоямыз. Сосын суын төгіп кептіреміз. Жұмыртқа, шекер, ванильный қантты…
Құрамы: ? Жұмыртқа — 4 дана ? сметана— 4 асқасық ? Майонез — 4 асқасық ? Ұн — 9 асқасық (толтырмай) ? Томат пастасы ? Шұжық яғни колбаса ? Тұздалған қияр ? Маслины ? Қызанақ ? Сыр Жұмыртқа + майонез + қаймақты қосып араластырамыз,ұн саламыз табамызға құйып, жай жанып тұрған отқа қоямыз, асты пісіп үсті…
Керекті азық-түлік: . Жас малдың бауыры. . Жуа(лук) — 1 шт. . Жұмыртқа — 2 шт. . Сүт — 1 стакан. . Ұн — 1 стакан. . Сұйық май — 4 ас қасық. . Тұз, қара бұрыш — қалауыңызша. . Салмасына . Сәбіз(шикілей) — 2 шт. . Сарымсақ(чеснок) — 6-7 түйірі. . Майонез — 1…
Құрамы: ? Ұн – 500г ?дрожь– 1/2шәй қасық ? Жұмыртқа – 1дана ? Сүт – 1ас қасық ? Тұз – 0,5 шәй қасық ? Жаңғақ – 300г ? Қант – 200г ? Май – 100г ? Бал – 1ас қасық Дайындалуы: Ұн , ашытқы, сүт, жұмыртқа және тұз барлығын қосып, жақсылап қамыр илейміз. Қамырымызды 4…
Эклер — қайнатпалы қамырдан пісірілетін ішіне крем салынған дәмділер. Құрамы: Су – 1 стакан (200 мл.) ұн – 1 стакан (130 г.) сары май – 100 г. Жұмыртқа – 3 дана Тұз – 0,5 шай қасық Қою қайнатылған қантты сүт (вареная сгущенка) – 1 банка (қажетінше) Дайындалуы: Ыдысқа суды құйып отқа қоясыз. Майды және тұзды…
Қоспалары: Қамыр: Кефир-1 литр Ұн -1 кг Тұз,сода — 1 шай қасық Начинка: Асқабақ -1 кг Шекер — қалауыңызша Топленный майы -300 гр (майлауға) Қамырды араластырып, 30 минут жабық ыдыста қалдырамыз. Кішкентай шариктер жасаймыз, сосын тағы 5 минутқа қалдырамыз. Барынша жұқалап жаямыз. Қамырдың шеттерін ақырын кесеміз. Құрғақ табаға орташа отта дайындаймыз. Дайын болғандарын қақпағы жабылатын…
Құрамы: ✔1ст сут (жылы болсын) ✔100 гр слив май (ерітіп аламыз) ✔1 жұмыртқа ✔0.5 пачка разрыхритель ✔1.5ч.л ашыткы ✔4-5 ас қасық шекер ✔Тұз кішкене ғана Дайындалуы: 1) жоғарыда аталған заттарды араластырып, устіне ұн саламыз илейміз. Жұмсақ қылып илейміз. Сол ушін ұнды аз аздан салып илеу керек. Иленген қамырды улкендеу салафанға орап холодильникке 1 сағатқа қоямыз….
Құрамы: ? Сары май – 300гр ? жұмыртқа – 2 дана ? су – 150 мл ? уксус – 1 ас қасық ? тұз ? ұн ? Кремге керегі: ? Сары май -300-350 гр ? Сгущенка – 1 банка Напалеон тортының дайындалуы: Жұмыртқаларды араластырамыз да тұз қосамыз. Суық суға сірке суын қосып, жұмыртқаға қосамыз. Енді…
✔ Құрамы: — қамыр ➖ ұн ➖ дрожь ➖ жұмыртқа ➖ тұз ➖ су — қоспасы/начинка ➖ фарш ➖ жуа ➖ тұз ➖ бұрыш ➖ жұмыртқа ✔ Дайындалуы: ✔ Қамырды аталмыш заттардан дайындап, жылы жерде 30 минут ұстаймыз. Жарты сағаттан соң қамырды тағы бір қайтарып, 1 сағатқа жылы жерге қоямыз. Қамыр көтерілген соң, қоспаны арасына…
