Керек заттар: ет сарымсақ тамақ істейтін май (өзім өсімдік майын қосамын) тұздалған қияр дүкенде сатылатын суп (суреті төменде) оливки (жақтырмайтындарыңыз қоспай ақ қояға болады) сәбіз. Дайындау жолы: Етті турап аламыз. Сарымсақты турап, етпен бірге қуырамыз, су құйып мына пакеттегі салып қайнатамыз. Жиырма минуттай қайнатып ішіндегі перловка жұмсарған кезде, сәбізді үккіштен өткізіп, қиярды турап, он минут…
Керекті заттар: сүзбе 500-600гр сгущёнка 1/3бөлігі ванилин шым-шым кілегей сүт (33-35%) 250мг желатин 30гр су 100мг шоколад 1/2бөлігі сүт 50мг Дайындау жолы: 1. Желатинді суға салып, 20 минут қойып қоямыз. Сүзбені, ванилинді жəне қойытылған сүтті блендерге салып, ұнтақтап, езіп аламыз. Желатинді отқа қойып, араластырып тұрамыз. Бетінде көбіктер пайда болып, желатин еріген кезде оттан түсіріп, суытамыз….
Құрамы: 5 киви 1 банан 1 ш қ желатин 220 гр. қант жарты лимонның шырыны Дайындау: 1. Киви мен бананды майдалап тураймыз 2. Араластырамыз, еземіз 3. Қант пен желатин қосамыз. 4. 5-7 минут қайнатамыз. Өте тамаша қайнатпа дайын!
Құрамы: Сиырдың қабырға еті Картоп 7-8 дана кішігірм Сәбіз 1 дана Кабачок 0,5 дана Болгар бұрышы 1 дана Аскөк 1 (буым) Сарымсақ 1 тісшесі Орамжапырақ (азғантай) Жасыл пияз (дастарxанға ұсынар кезде себесіз) Тұз (дәміне қарай) Дайындалуы: Үлкенірек кәстрөлге етіңізді жуып,үстіне суық су құйып,отқа қоясыз.Қайнаған соң (көбігін аласыз).Солай 2 жарым сағат орташа отта пісіресіз. 2.Тұз,ұнататын дәмдеуішіңізді…
Құрамы: қызанақ — 4 кг болгар бұрышы — 5 кг қант — 1 стакан тұз — 2 ас қ май — 1 стакан сіркесуы 9% — 2 ас қ Дайындау: Қызанақты етөткізтеш өткіземіз, бұрышты 4-6 бөлікке бөлеміз. Қызанақты кастрөлге құйып, қант, тұз салып, қайнатамыз. Қайнаған соң, бұрыш пен май қосамыз. 30 минут қайнатамыз. Оттан…
Құрамы: Сгущенка өте қою — 500 гр Жұмыртқа — 3 шт Сарымай — 80 гр Разрыxлитель — 2 ш.қ Ұн — 230 гр Жасалуы: 1. Ұн + разрыxлитель ситодан өткізіп араластырып қоямыз. 2. Сгущенка + жұмыртқаны миксермен кішкене араластырамыз. 3. Үстіне ерітілген сарымайды саламыз. 4. Соңында ұнды қосып жәй қасықпен араластырамыз. 5. Пергамент қағазына керекті…
Құрамы: 2 стақан ұн 1 дана жұмыртқа 70гр сары май 4 ас қасық қаймақ 0,5 стақан қант ас содасы тұз Креміне: 170гр сүзбе (творог) 2 ас қасық қант 1 ас қасық қаймақ 1 дана жұмыртқа (ақуызы) 1 ас қасық ұн Дайындалуы: Қамырды илеп, жаямыз. Дөңгелектеп кесіп, ортасына салмасын саламыз. Бетіне жұмыртқаның сарысын жағамыз. 200 градуста…
Құрамы: Күріш — 0,5кг Пияз (жуа) — 2 дана; Картоп- 0,6-0,8кг; Сәбіз — 0,6-0,8кг; Ет — 1кг; Тұз — дәміне қарай. Картоп, сәбіз және ет қанша көп болса, сонша дәмдірек болады:) Дайындалуы: Ең алдымен, күнделікті тағам пісіріп жүрген қазанды алыңыз. Енді етті орташа қылып турап, майға қуырыңыз. Ет қуырылып жатырғанда, сәбіз бен картопты тураймыз(дөңгелек, төртбұрышты,…
Окрошка Қажетті заттар: 3л асу газбен 1,5л айран 6 жұмыртқа колбаса 600-700гр 700гр қияр 700гр редиска 600гр картоп укроп, көк пияз тұз Дайындалу әдісі: Картошкамен жұмыртқаны суға пісіріп аламыз. Барлығын соломка немесе кубик етип тураймыз. Жоғарыдағы ингредиенттерді араластырамыз. Ас болсын!
Қоюлатылған сүт қосылған бисквит Құрамы: 3 жұмыртқа 0,5 ст қант 0,5 шай қасық қопсытқыш ванилин 3 ас қасық ұн Дайындау тәсілі: Жұмыртқа мен қантты араластырамыз. Ұн, ванилин және қопсытқыш қосамыз. Барлығын араластырамыз. Противеньге майланған қағазды қойып, үстіне құямыз. 5-10 минут пісіреміз. Суытып, үстіне қою сүт құямыз. Ас болсын!
Құрамы: Гречка — 1пиала картоп — 3шт жұмыртқа — 1шт пияз- 1шт тұз, бұрыш, дəмдеуіштер сұйық май қуырғанға ұн Дайындау: Алдымен картопты қайнатып пісіріп аламыз, сосын еземіз. Как пюре сияқты болады. Гречканыда бір бұрқ етіп қайнатып аламыз. Бір қайнатқан жеткілікті. Картопты гречкамен араластырып,жұмыртқаны салып,пиязды майдалап тураймыз, тұз, бұрыш, дəмдеуіштерді салып араластырып котлет жасаймыз. Котлеттің формасын…
✅ Бұл дәмді бауырсақты үйдегілерге жиі пісіріп беремін. Ингредиенттердері өте аз: ұн, құрғақ дрожь,тұз, қант және майонез. ✅ Алдымен 1,5 ас қасық құрғақ ашытқыны жылы суға былғап, 10 минуттай көтерілуін күтеміз. Содан соң 1 кг ұнды шұңғыл ыдысқа салып, 100 грамм майонезді жақсылап араластырамыз. Үстіне 1 ас қасық қант, 1 шай қасық тұз салып, ашытқы…
5-6 адамға арналған Құрамы: Етті бөлігіне: Фарш — 400 — 500 гр. Жұмыртқа — 1 дана Тұз Қара бұрыш Фаршты жаю үшін: Ұн Фрашты аунату үшін: Жұмыртқа — 5 дана Арасына: Майонез Чеснок— 1 түйір Тұз Қара бұрыш Салатына: Қызанақ — 1 дана Қияр — 1 дана Тұз Қара бұрыш Үстіне: Кетчуп Майонез 1….
