Құрамы:

Гречка — 1пиала
картоп — 3шт
жұмыртқа — 1шт
пияз- 1шт
тұз, бұрыш, дəмдеуіштер
сұйық май қуырғанға
ұн

Дайындау:

Алдымен картопты қайнатып пісіріп аламыз, сосын еземіз. Как пюре сияқты болады. Гречканыда бір бұрқ етіп қайнатып аламыз. Бір қайнатқан жеткілікті. Картопты гречкамен араластырып,жұмыртқаны салып,пиязды майдалап тураймыз, тұз, бұрыш, дəмдеуіштерді салып араластырып котлет жасаймыз. Котлеттің формасын өз қалауларыңызбен жасайсыздар. Ұнға аунатып қуырып аламыз.Үйде фарш болмаған жағдайда осы котлетті істесеңіздер болады,əрі бифштекске де жақсы.

Ас болсын!