«Чаxоxбили» — Құс етінен бұқтырылып дайындалатын Грузин xалқының ұлттық тағамын дайындайық. Сізге керегі 1 тауықтың жарты еті ащы бұрыш — 1 дана жуа — 1 дана болгар бұрышы — 1 дана сарымсақ (чеснок) — 3 шт қызанақ — 2 дана слив май — 1 ас қасық соя соусы,1 жұмыртқа (қоспаса да болады) укроп,кинза,тұз Дайындалуы: тауық…
Сізге керегі: ?фарш — 300-400 гр. (фарш қоспаса да болады) ?қызанақ — 2 дана ?баклажан — 2 дана ?кабачки — 1-2 дана ?картоп — 2 дана ?петрушка . Соус үшін 4 дана қызанақ 1-2 дана дәміне қарай сарымсақ, тұз 1 дана Пияз 1 болгар бұрышы 1-2 ас қ. зәйтүн майы 0,5 шәй қ. құмшекер 4қызанақты…
✔ Печенье — 300 г ✔ Грек жаңғағы бір уыс ✔ Сары май — 100 г ✔ Сүзбе (творог) — 500г ✔ йогурт — 300гр ✔ Қант — 1 стакан ✔ Желатин — 20 г ✔ Су — 120 г Дайындалуы: Желатин мен суды араластырыңыз. Көтерілгенше (до набухания) Печенье мен жаңғақты блендермен үгітіп алыңыз. Еріген…
??сізге керегі?? (менен 13 бризоль шықты) ?Сиыр етінің фаршы — 800 гр ?Жұмыртқа — 10 дана ?Майонез ?Қызанақ — 2 үлкен ?Сарымсақ (чеснок) — 3-4 шт ?Қияр — 1 дана ?Сыр ?Бұрыш,тұз ?Сұйық май — қуыру үшін Дайындалуы: фаршты еттартқыштан 2-3 мәрте өткізесіз. Бір ыдысқа фаршты 1 жұмыртқа,тұз,бұрышын салып араластырасыз. фаршты 10 немесе 13…
Құрамы: ?сиырдың тілі ?жартылай ащы бұрыш — 1дана ?салат жапырағы ? кинза — бір бумасы ?паприка — 1 ш.қ. ?қияр — 3 дана ?қызанақ — 3 дана ?дәміне қарай тұз ?сұйық май ?соя соусы . Дайындалуы: 1)Алдын ала тілді пісіріп аламыз.сиырдың басын асқан кезде бірге пісірдім.шамамен 3 сағат кетті. 2)тілді суытып,дөңгелек жіңішке қылып тураймыз.барлығын турап,тұзын…
▪️Қоспалары: •сүт 105 мл, •крем-чиз 100 гр. •сары май 50 гр. •желтоктар 6 шт. •ұн 120 гр. •шекер 120 гр. •белок 6 шт. •ванильді шекер ⠀ ▪️ 1) Духовканы 160 градуска қыздырамыз. 2) Ыдысқа сүт, кілегей ірімшік жəне майды араластырамыз. Орташа отқа қоямыз. Үнемі қозғап қайнатамыз. Масса біркелкі болғанда оттан алып суытып қоямыз. 3) Желтокты…
Керекті заттар: ⠀ 150 гр жылы сары май 300 гр ұн 1 ш.қ разрыхлитель 60 гр какао 150 гр кант 2 жұмыртқа 1 ш.қ ванилин ⠀ Крем: ⠀ 100 гр жұмсақ сары май 250 гр ұнтақ кант 1 а.қ сүт 1 ш.қ ванилин ⠀ Жасалуы: ⠀ Сары май мен қантты араластырамыз миксермен. Оның үстіне жұмыртқа…
Құрамы: Қамыры: 1-2 дана жұмыртқа Тұз Жылы су Сұйық май. Жасалу жолы: Қалауыңызға қарай 1 не 2 жұмыртқаны жылы тұзды суға илеп, жұқалап жаямыз. Содан кейін май жағым ұзынынан бірнеше бөлікке кесеміз. Енді қамырды төртбұрыш пішінге келтіріп, бір-бірінің үстіне қойып, мантоваркаға саламыз. Буға пісу уақыты: 15-20 минут. Мантының салмасына: Майдаланған сиыр еті Пияз Тәтті бұрыш…
Құрамына: ✔1стақан жылы сүт ✔1шəй қасық ашытқы ✔2ас қасық ұнды араластырып жылы жерге қоямыз 30 минутта көтерілуі керек. ✔1жумыртқа жəне ағын ✔2ас қасық қаймақ немесе майонез ✔3ас қасық шекер ✔2ас қасық сары май Ұн ✔Сүзбе ✔Шым шым тұз ⠀ Дайындалуы: Жұмыртқа ,қаймақ, май,тұз , шекер жоғарыдағы ашытқыны қосып араластырып, ұнды салып жұмсақ қамыр жасап сағатқа…
✔Қажетті заттар: Капуста Фарш Пияз Күріш Сәбіз Тұз Қара бұрыш Томат ✔Дайындалуы: Капустаны қайнаған суға 15мин қойып қоямыз. Судан алып қатты жерін кесіп аламыз. Фарш, күріш, пияз, сәбізді қара бұрыш, тұзды жақсылап араластырып, капустаның ішіне салып ораймыз. Подливкасын өз қалауларыңызша жасауға болады. Подливканы қуырып болған соң бетіне жаңағы оралған капусталарымызды салып,капустаның бетінен асырып су…
Құрамы : картоп фарш пияз (адам санына карай қосасыз). Жасалуы : картоптың ішін ойсыз (шəй қасықпен.Фарш (мен етті турап істедім) пен пиязды бір қуырып, картоптың ішіне нығыздап саласыз. Подливіне : болгар бұрышы (перец) сәбіз пияз 1 ас қасық томат тұз, кара бұрыш, дәмдеуіштер. Аталған заттарды қуырып, томат қосып, су құясыз.(1,5 кесе) Су қайнағанда картопты…
Құрамы: ✅ Күріш — 0,5кг ✅ Пияз (жуа) — 2 дана; ✅ Картоп- 0,6-0,8кг; ✅ сабиз 0,6-0,8кг; ✅ Ет — 1кг; ✅ Тұз — дәміне қарай. Картоп, сәбіз және ет қанша көп болса, сонша дәмдірек болады:) Дайындалуы: — Ең алдымен, күнделікті тағам пісіріп жүрген қазанды алыңыз. — Енді етті орташа қылып турап, майға қуырыңыз. —…
✔Құрамы: Фунчоза вермешелі 3 дана орташа қияр 2 дана қызыл болгар бұрышы Сиыр еті қалауыңызша Тұз қажетінше Ұнтақталған қара бұрыш керегінше Сәбіз 2 дана Пияз 1,5 дана Соевой соус 1,5 ас қасық Чим чим фунчозаға арналған дәмдеуіш 1 дана Қуыруға сұйық май ақжелкен 1 бумасы ✔Дайындалуы: Алдымен етті жіңішке,ұзынша етіп турап аламызда аздап майға қуырып,су…
