Құрамына:
✔1стақан жылы сүт
✔1шəй қасық ашытқы
✔2ас қасық ұнды араластырып жылы жерге қоямыз 30 минутта көтерілуі керек.
✔1жумыртқа жəне ағын
✔2ас қасық қаймақ немесе майонез ✔3ас қасық шекер
✔2ас қасық сары май
Ұн
✔Сүзбе
✔Шым шым тұз
⠀
Дайындалуы:
Жұмыртқа ,қаймақ, май,тұз , шекер жоғарыдағы ашытқыны қосып араластырып, ұнды салып жұмсақ қамыр жасап сағатқа жылы етіп бастырып қоямыз .Көтерілген қамырды шағын етіп кесіп алып, арасына сүзбе салып, зуала жасап табаға салып шығамыз. Бетіне жұмыртқаның сарысын жағып, ұнмен майдан крошка жасап бетіне себеміз. Қызып тұрған пеште 200* пісіріп аламыз (арасына сүзбе салмасада болады).
