Құрамы: Ұн – 300 г. Лимон шырыны – 5 мл. Қант – 60 г. Жұмыртқа – 1 Сода – 2 г. Айран- 400 мл. Какао ұнтағы – 40 г. Күнбағыс майы – 60 мл. Алдымен лимон шырынын, қант пен жұмыртқаны жақсылап араластырып аламыз. Одан соң оған ұн, сода мен какао ұнтағын және соңынан айранды қосамыз. …
Қамырына: Ұн -3-4 стақан Су (жылы) – 1 стақан Сұйық май – 2 ас қасық Ашытқы – 1 шай қасық Қант – 1 шай қасық Тұз -1 аса қасық Салмасы: Фарш – 250 гр Пияз – 1 дана Томат пастасы -1 ас қасық Тәтті бұрыш(жасыл, қызыл) – 1 данадан Сарымсақ – 2-3 дана Қызанақ(помидор) 1- …
Құрамы: Тауық еті- 300-400 грамм, шампиньоны – 300 грамм, пияз- 1-2 бас, Жұмыртқа- 2-3 шт., Қызанак – 2-3 шт., Қияр – 2-3 шт., Ірімшік(сыр твердый) – 100-150 грамм, Оливки (без косточек). Дайындалуы: 1. Тауық етін суға пісіріп алып уақтап тураймыз . 2. Шампиньонды пиязды төртбұрыштап турап майға қуырамыз. 3. Жұмыртқаны суға пісіріп алып үккіштен өткіземіз. …
Құрамы: 200 гр үй ірімшігі 50 мл сүт 0,5 банка қойылатылған сүт Дайындау: Ірімшікпен пен қойылатылған сүтті блендермен араластырамыз. Сосын сүт қосып, тағы араластырамыз. Қалыпқа саламыз. 4-5 сағатқа тоңазытқышқа саламыз.
Қажетті заттар: -1пачка маргарин -3 жұмыртқа -1пачка разрыхлитель -1 қайнатылған тауықтың сан ети -Қайнатылған 3-4 картоп -1-2 бас пияз -ун, тұз, қара бұрыш Дайындалуы: 1. Бөлме температурасында ерітілген маргаринге 2 жұмыртқа, 1 пияла мұздай су, тұз, рахрыхлитель араласкан ұнды косып жұмсақ қамыр илеп, біраз уакытка тоңазытқышқа салып қоямыз. 2.Салмасын дайындаймыз. Қайнатылған тауықты, картопты, пиязды турап, …
7 кг қызанақ 7 кг тәтті қызыл бұрыш 12 орта сәбіз 3 стакан сұйық май 2 стакан қант 6 ас қасық тұз 16 ас қасық уксус Дайындалу әдісі: Сәбізді аршып майдалап тұрайсыз да, түбі кесілген қызанақтармен бірге ет тартқыштан өткізесіз. Үлкен ыдысқа құйып 30 минут пісіріңіз. Бір қайнаған кезде, тұз, май, қант қосып жиі-жиі араластырып …
Қажетті заттар: Ет Пияз Сәбіз Баялды (баклажан) Қызанақ Картоп Болгар бұрышы Қырыққабат (капуста) Сарымсақ Аскөк (зелень) Дәмдеуіштер (тұз, бұрыш, кориандр, зира) Дайындалуы: Бұл «думляма» емес. Сондықтан, құрғақ майсыз қазанда пісіреміз. Барлық ингридиенттердің мөлшерін өз қалауыңызша қосыңыз. Дегенмен, еттің үстіне қойылатын пияз көптеу болғаны дұрыс. Пияз дәмді сок бөледі әрі етті былқылдатып, жұмсақ етеді. Барлығын қазанға …
Құрамы: орамжапырақ; 2 қияр; консервілі жүгері 100 грамм 50-80 грамм қаймақ; көкшөп; тұз. Дайындау жолы: Орамжапырақ, қиярды кесіп тастаңдар. Үстіне жүгері, қаймақ, көкшөп қосыңдар. Тұздаймыз.
Керекті заттар: 2 пиала ұн 1 пиала айран Сода 1,5 шай қасық Жұмыртқа 2 шт Маргарин 200 грамм Фарш Песочное тесто Айранға сода араластырамыз, Басқа ыдысқа маргаринмен 2 пиала ұнды араластырып, кейіннен жұыртқа, 1 шым-шым туз, жаңағы айранды құямыз. Керегінше және ұн салып, жұмсақ қамыр илеп, 20 минутқа демалдырып коямыз Кейнен керек формага салып,арасына фарш …
Қоспалары: 1. Краб таяқшалары – 200гр 2. Қатты ірімшік – 150гр 3. Сарымсак – 1 шт 4. Жұмыртқа – 2-3шт Дайындалуы: Краб таяқшаларын майдалап алайық. Олар мұздап тұрғанда оңай істеледі. Ары қарай оған теркадан өткізілген ірімшікті жəне жұмыртқаны қосыңыз. Пресстен өткізілген чеснокты қосыңыз. Бəрін араластырып, одан котлеттер жасаймыз. Оларды ұнға аунатып аламыз. Котлеттерді өсімдік майына …
Қамырына: 300 мл ыстық су, 3 жұмыртқа, 1 ас қасық өсімдік майы, шай қасық тұз, жəне ұн. Тартылған сиыр еті-1 кг Картошка -600 г Жуа -300-400 г Сиыр майы -150 г Зира -1 ас қасық Тұз, бұрыш Қамырды илеп, 30 минутқа пакетте салып қоямыз. Сиыр етін, картопты, майды кубиктеп тураймыз. Бұрышты, тұзды, зираны, жуаны майдалаймыз. …
Қоспалары: – 400 гр қайнатылған ет – 400 гр қайнатылған картоп – 400 гр қайнатылған свекла – 300 гр дайын кəріс сəбізі – 1 алма – 250 гр майонез – безендіруге аскөк (зелень) Салатты слой етіп қоямыз: 1 слой – жұқа саломка етіп туралған салқын ет 2 слой – тазаланған, теркадан өткізілгег алма майонез 3 …
Керекті заттар: Маргарин – 250гр Жұмыртқа – 2 шт Ас содасы – 0,5 шәй қасық Секер- 1 стақан Ұн – 1-1,5 стақан Варенье (қалауыңыз бойынша) – 1 стақан Тұз – шымшым Дайындалуы: Буға маргаринді ерітеміз. Үстіне жұмыртқа, қант, ас содасы, тұз саламыз. Ұнды илеп салып қамыр илейміз. Қамырды 2ге бөлеміз. 1 бөлігін (аздау бөлігін) мұздатқышқа …
