Monthly archives: Мамыр, 2018
Өзбекше палау
Ол үшін: ▫1-кг морковь ▫2-3 бас пияз ▫1-кг күріш ▫Пісте майы шамалап ▫250-300 гр қой еті ▫Тұз ▫Зіре дәм беруші бояу Алдымен қазанға май құйып қыздырып, етті турап саламыз. Жақсылап қуырып болған соң, үстіне пияз саламыз. Оны да жақсылап қуырып, ендң сәбізді салып қуырамыз. Біраздан кейін үстіне су құямыз. Орташа отта бұрқылдатып қайнатамыз. Күрішімізді жуып, …
Маковник
Қоспалары: 4 жұмыртқа 1 ст. шекер 125 гр. сары май 1 ст. мак 1 ст.л. разрыхлитель 1 ст. ұн Дайындалуы: Макты 5 минут қайнатыңыз, сосын қақпағын жауып 20 минут бұрқылдатыңыз. Сарысын шекер жəне маймен араластырамыз, мак пен ұн қосамыз, калауыңызша жүзім мен жаңғақ қоссаңыз болады. Қамырды майланған қалыпқа қойып, маковикті 30-40 минут 180 градустық температурада …
Балды торт
Құрамы: 2 жұмыртқа, 2 а.қ сұйық май, 1 ш.қ сода, 2 а.қ мёд, 2 стақан ұн, 1 стақан қант. Дайындалуы: 2 жұмыртқаны + 1 ст қантпен көпіртіп + сода + май + мёд қосып водян. парға қойып көпіргенше араластырып 3-4минут пардан алып 1 стақан ұнды салып араластырып жақсылап, 2-ші ст ұн салып илейміз. Қолға жабысып …
«Филадельфия» ірімшігін жасаймыз
Керек заттар: ? Сүт — 1 л ? Айран — 0,5 л ? Жұмыртқа — 1 шт ? Тұз — 1 ш.қ. ? Лимон қышқылы Дайындалуы: Сүтті қайнатамыз, тұз қосамыз. Қайнаған соң, айран қосып ұйытамыз. Ұйыған массаны марляға салып, он бес минут сүзіп іліп қоямыз. Жұмыртқа мен лимон қышқылын жақсылып араластырамыз. Оған сүзбені қосып, бірқалыпты …
Котлет
«РАФАЕЛЛО»
✔Қажетті заттар: Кукуруз 80гр Сгущенка 1банка Кокосовый стружка Орех ✔Дайындалуы: Кукурузды жақсылап езіп,оған сгущенканы қосып араластырамыз.Дайын болғасын арасына бір штуктан орех салып қолмен дөңгелектейміз.Басқа бір ыдысқа кокосовый стружканы салып жаңағы дайын болған қалыпты жақсылап аунатып аламыз.1сағатқа мұздатқышқа қойып қоямыз.Дəмін айтып жеткізу мүмкін емес.Өте дəмді шығады.Сіздерде жасап көріңіздер.
Сиырдың сүтінен жасалынған «Брынза»
Рецепт: ?. Керекті заттар: ?. Сиыр сүті – қалауыңызша. ?. Ұйытқыш – пышақтың ұшымен. ?. Сүзетін қалташа. ?. Тұз. ?. Су. Дайындалуы: Сүтті қазанға құйып, жылымшы етіп жылытасыз. Сосын арнайы ұйытқышты пышақтың ұшымен салып, сүтке араластырасыз. 3-4 сағатқа қақпағын жауып, жылы жерге ұйығанша қоясыз. Уақыт өткесін, ұйыған сүтті алып, төрт бөлікке бөліп, арнайы тығыз …
Саңырауқұлақтар салаты
Жас саңырауқұлақтар 6-7 дана Консервадағы жүгері 1кішігірім құтыдағы Пияз 2 дана Тауықтың төс еті 500 гр Қияр 2 дана Аскөк қажетінше Тұз қажетінше Майонез Дайындалуы: Тауықтың төс етін ұзынша етіп турап,табаға 3 ас қасық сұйық май құйып,қуырып жартылай піскенше бетін жауып қоясыз. Пиязды жартылай дөңгелек етіп(полукольцами) турап алып тауық етіне қосып,піскенше қуырасыз(арасында араластырып тұрыңыз.Саңырауқұлақтарды 4 …
«Мужской каприз» салаты
Қоспалары: қайнатылған сияр еті 300 гр, 1 банка жүгері, 1 банка кызыл фасоль, 200 гр корей сəбізі, болгар бұрышы, көк пияз , күнбағыс майы , тұз, бұрыш. ⠀ Дайындалуы: ет пен бұрышты саломка кылып турайсыз, баска да қоспаларын қосасыз, тұз, бұрыш себесіз, сосын маймен заправка жасайсыз! Астарыңыз дәмді болсын!
Пеште қуырылған картоп пен котлет
ҚҰРАМЫ: ?Картоп — 3-4 дана ?Тәтті бұрыш(болгар бұрышы) — 3-4 дана Котлетіне: ?Тартылган ет — 500 гр ?Пияз — 1 дана ?Батон нан — 4-5 тілім ?Жұмыртқа — 1 дана ?Ақжекен(петрушка) — 4-5 тал ?Тұз ?Қара бұрыш Соусына: ?Томат пастасы — 2-3 асқасық ?Су — 1 стақан ?Сұйық май — 2-3 асқасық. Дайындалуы: Нанды …
Веча салаты
Пирог «Шоколадный цветок»
Ун – 2,5 стакана. Дрож -0,5 ч.л. Су-1стакан. Жумыртка- 1 шт. Секер – 1 ст.л. Ун кукурузная – 1 ст.л. Шоколадная паста – 200 г. Туз-0,5 ч.л. Дайындалу: Дрож суға салып 10 минут коямыз сосын ун, кант жане тузды дрожды салып миксермен араластырамыз сосын алып май косып илеимиз! 2сагатка коямыз! 2боликке болип ишине оз калауынызша …