Құрамы:

➖ 3 жұмыртқа
➖ 250 г секер + 25 гр ванильный сахар
➖ 100 гр сары май
➖ 1 стакан мейіз
➖ 150 гр сметана
➖ 1 үлкен қасық қопсытқыш
➖ 400 гр ұн

Дайындау жолы:

Мейізді ыдысқа салып, үүстіне ыстық су құйып, 15 минутқа қоямыз. Сосын суын төгіп кептіреміз. Жұмыртқа, шекер, ванильный қантты әбден ақ қөбік болғанша миксермен араластырамыз. Үстіне сары май мен сметананы қосып, тағы да миксермен араластырамыз.

Ұн мен қопсытқышты илеп, массаның үстіне салып, ақырын араластырамыз. Қоюлығы сметана сияқты болу керек. Үстіне мейіз саламыз. Ыдыстарын майлап, әр ыдысқа жартысынан сәл асырып құясвз. Қызып тұрған пешке 190 градуста 40 минут пісіреміз.