Құрамы:

? Тауық саны — 1 д,
? Сәбіз — 1 д,
? Жуа — 1 д,
? Күріш — 6 шай қасығы,
? Тұз,
? Май,
? Қоспа (тауық еті үшін)

Дайындау:

1. Етке қоспа жағып, табада бұқтырамыз.
2. Сәбіз бен пияз қосамыз.
3. Үш құмыраға етті салып, екі ас қасық күріштен қосамыз.
4. Су қосып, дуxовкаға саламыз.