Афары – лезгин тағамы
Қоспалары: 2 стакан ұн толмаған стакан су тұз 1/2 шай қасық 3 ас қасық өсімдік майы укроп петрушка шпинат кинза көк пияз жұмыртқа жұмсақ сыр 400 г ЪДайындалу əдісі: 1. Қамыр жайып, сүлгімен жауып, 30-40 минутқа қоя тұрыңыз. 2. Зеленьдерді жаксылап жуып, кептіріп, ірі етіп турап араластырыңыз. 3. Зеленьге жұмыртқа қосып, араластырыңыз 4. Жұмсақ сырды …
