Бізге қажет болады: — 10 ас қасық ұн — 8 қасық сүт — 4 ас қасық сүйық май — 2 жұмыртқа — разрыхлитель — 3-4 алма үстіне: — 100 гр сары май — 150 гр қант — 2 жұмыртқа Ұн мен разрыхлитель, сүт, май мен жұмыртқа араластырыңыз. Алманы аршып, жұқалап тұраңыз да, қамыр үстіне …
Керекті заттар: 50 г ашытқы 1 стақан қант 1 стақан сүт 2/3 стақан өсімдік майы 2 дана жұмыртқа ½ шай қасық тұз ½ шай қасық сілтіде араласқан ас содасы 2,5 стақан ұн Қант ұнтағы Дайындалуы: Жұмыртқа,қант және ашытқыларды миксермен араластырамыз. Сүтті ысытамыз, жұмыртқаға қосып, миксермен араластырамыз. Май,тұз, сода және ұн қосып, жақсылап араластырамыз. Қалыпқа …
Камырына: Су-1,5ст Сары май-200гр Жумыртка-2шт Туз-1шым шым Сода-0,5ч.л Ұн Салмасына: Пирогтың салмасын екi әдicпен жасауға болады. 1.Капуста,сыр және жұмыртқа.Тұз,бұрыш.Капустаны майдалап турап,сырды теркадан өткiзiп,жұмыртқа, тұз,бұрыш қосып араластырамыз. 2.Ет пен пияз.Еттi еттартқыштан өткiзiп,пиязды турап, тұз, бұрыш қосамыз.Қалауларыңызша дәмдеуiштер(приправа,зра т.б) қосып араластырамыз. Сонымен жоғарыдағы қоспаларды қосып,жұмсақтау етіп илеймiз. Тоңазытқышқа жарты сағат орап қоямын.Уақыт өткен соң қамырды жайып,арасына …
