Қамырға:

ұн – 500г,
пияз – 2 дана,
ұн – 1 ас қасық
томат пастасы – 3 ас қасық
тұз, бұрыш, лавр жапырағы.

Дайындалуы:

Етті төртбұрыштап тураймыз. Етті табада пиязбен 5-7 минут араластырып қуырамыз. Тұз, бұрыш, ұн қосып тағы да 2-3 минут пісіреміз. Томат қосамыз. Су қосып, 1,5 сағат бұқтырамыз. Ас болсын!