Бізге қажет: Фарш-250 гр капуста 250 гр 0,5 ст куриш 1 пияз 1 сабиз 3 тис сарымсақ Тұз,бұрыш 1 жұмыртқа Дайындалуы: Капустаны қабатынан ажыратып әр қабатын қайнаган суға 10 мин қайнатамыз. Күрішті жартылай дайын болғанша қайнатамыз. Пияз бен сәбізді қуырып аламыз.(арасына сарымсақ қосуға болады).Барлығын араластырып жұмыртқа,тұз,бұрыш қосамыз Капустаны алып оған фаршты салып ораймыз. Противендә …
Қажетті заттар: -тауык еті -тұз -қара бұрыш -крахмал -өсімдік майы Жасалуы: -тауық етін улкен бөліктерге бөліңіз -әр бөлікті тұздап, бұрыш себіңіз (екі жағынан да) -онан соң тауық етіне крахмалды себіңіз (екі жағынан да) -қызып тұрған сковородкаға 1 см биіктікте өсімдік майын құйып, қыздырыңыз -қызған соң оған тауық етін салып, әр түсін 5-6 минут қуырып алыңыз …
Тефтели Керекті заттар: Ет (фарш) 0,5кг күріш 100гр пияз тұз қара бұрыш жұмыртқа 1дана пияз 1дана сəбіз 1дана томат 2-3а.қ немесе томат шырыны 1,5ст су 1,5ст Дайындау жолы: 1. Күрішті жуып, ыстық суда 5минуттай бұқтырамыз. Етке жұмыртқаны, тұз, қара бұрыш, бұқтырылған күрішті қосып араластырамыз. Одан кішкентай домалақ шарлар əзірлеп, биіктеу қалыпқа (формаға) орналастырамыз. Пияз бен …
Окрошка Қажетті заттар: 3л асу газбен 1,5л айран 6 жұмыртқа колбаса 600-700гр 700гр қияр 700гр редиска 600гр картоп укроп, көк пияз тұз Дайындалу әдісі: Картошкамен жұмыртқаны суға пісіріп аламыз. Барлығын соломка немесе кубик етип тураймыз. Жоғарыдағы ингредиенттерді араластырамыз. Ас болсын!
Керекті заттар: 180гр сливочные берега сары майы; 250мг қатық (кефир); 1 жұмыртқа; 0,5 шай қасық ас содасы; сәл тұз; ұн (шамамен 3 стақан-ау). Дайындалуы: Салмасы: 3 шай кеселік плов. Кәдімгі зира, куркумасы бар палау әзірлеп жатқан сияқты боласыз да, әдетінше күрішке су құясыз. Где-то 10 минутта күріш толығымен суды сіңіріп алмайды ма, сол мезетте шаxплов …
